Carmes de Rieussec Sauternes 2017 - Second Vin

Bordeaux

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

93/100

James Suckling

-

93/100

Vinous

-

92/100

Wine Enthusiast

-

91/100

Robert Parker

-

90-92/100

Jeb Dunnuck

-

Cité

Hachette

sémillon
riche
doux
remarquable
canard laqué aux épices
liquoreux
prêt à boire
second vin
qualité prix

« Impressionnant ! »

« Carmes de Rieussec 2017 est éblouissant. Ici aussi, l'équipe de vinification a su capter un équilibre saisissant entre richesse et énergie. La plupart des seconds vins de Sauternes sont aujourd'hui légers et floraux. Carmes a beaucoup de ces qualités, mais il est loin d'être un Sauternes facile ; il a plutôt un sérieux punch. Citron confit, fruit de la passion, fleurs exotiques et menthe se mêlent à la finale crémeuse et résonnante. » (Vinous 2019) - Une qualité impressionnante pour un 2nd vin. Beaucoup de plaisir en perspective !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château Rieussec

Cuvée

Carmes de Rieussec

Millésime

2017

Appellation

Sauternes

Région

Bordeaux

Couleur

Vin blanc

Cépages

94% Sémillon, 3% Sauvignon blanc, 3% Muscadelle

Terroirs

Graves sablo-argileuses à la jonction de Fargues et de Sauternes, vignoble de 93 ha contigu du Château d’Yquem

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Les fermentations sont réalisées en barriques. Chaque trie provenant d’une parcelle bien identifiée est isolée dans un lot de barriques pour apprécier sa capacité à entrer ou non dans le grand vin après la fin des fermentations.

Élevage

18 mois en barriques

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

Couleur jaune dorée bien soutenue avec un bel éclat

Nez

L’expression aromatique est puissante. Le vin est frais et pur avec des notes d'agrumes, mandarine, puis de melon confit

Bouche

L’attaque est élégante et en légèreté, avant que le vin ne trouve rapidement toute son amplitude. Tenu par sa bonne acidité, il reste toujours très frais. La finale est harmonieuse et sans lourdeur, bien portée par un juste niveau de liqueur

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2h avant

Boire à partir de

2022

Boire avant

2035

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera à l'apéritif, sur des toasts de foie gras, des plats asiatiques...

Château Rieussec

Plus d'information sur Château Rieussec

Sauternes

L'appellation Sauternes est située sur la rive gauche de la Garonne, à 40 kilomètres en amont de Bordeaux. Sauternes est une des plus petites appellations bordelaises. Elle s'étend sur 5 communes : Sauternes, Barsac, Preignac, Fargues et Bommes. Sauternes est la plus réputée des AOC de liquoreux de Bordeaux. Les nectars qu'elle produit sont appréciés dans le monde entier, et l'on trouve sur ce terroir des crus de très grande renommée comme le très célèbre Château d'Yquem ou encore les Château Gilette, Château Doisy Daëne, Château Les Justices, Château de FarguesChâteau Guiraud, Château Suduirant et Château Clos Haut-Peyraguey.

Le vignoble de Sauternes est planté sur un sol mêlant harmonieusement des couches de silices, de calcaire et de graves. Cette région jouit d'un microclimat favorable au développement de la pourriture noble. Ce microclimat, dû au Ciron, affluent de la Garonne, amène en automne des brouillards matinaux, vite dissipés par des rayons de soleil. Couvrant une superficie de près de 1.770 hectares, la production annuelle de Sauternes se monte à 34.000 hectolitres.

L'assemblage des vins de Sauternes est largement dominé par le Sémillon. Il a pour partenaire le Sauvignon. La Muscadelle vient parfois compléter cette association en lui apportant une touche sauvage. L'originalité essentielle et le grand secret du vin Sauternes est de récolter le raisin confit par le Botrytis Cinerea. Le Botrytis Cinerea, pourriture noble apporte au vin un potentiel élevé en sucre, mais se développe de façon progressive. Ce développement demande ainsi au vendangeur de faire plusieurs passages pour ne ramasser uniquement  que les grains les plus pourris. Les vendanges peuvent donc durer deux mois et se dérouler en plusieurs passages. Certaines règles de productions sont imposées aux viticulteurs telles que l'obligation de récolter à la main ou de se limiter à un rendement de 25 hectolitres par hectare. Ajouté aux résultats du Botrytis, ce petit rendement nous permet d'obtenir des vins toujours très concentrés et très riches.
Plus d'information sur les vins Sauternes

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2021) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Rieussec, un des joyaux des domaines Rothschild, souffre parfois injustement de la politique commerciale de sa distribution, qui fait oublier la noblesse de son terroir contigu à Yquem et le perfectionnisme de sa production. Le vin impressionne par sa puissance et sa richesse sans manquer de fraîcheur, grâce à une maîtrise technique exemplaire de mise en bouteille. Le vieillissement remarquable des 1988, 1989 et 1990 devrait faire taire toute critique. Le second vin carmes ne fait pas dans la démagogie et présente toute la richesse qu’on attend sur ce type de sol, avec un développement plus rapide en bouteille.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité Vin réussi

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce second vin ne trahit pas son origine. Le voici qui offre un bouquet frais, finement fruité, ponctué de notes confites et d'écorce d'agrume. Il se révèle rond et souple au palais, avec de jolis accents boisés et une agréable finale.  2020 - 2035

A propos du domaine :

Ancien domaine du couvent des Carmes de Langon, le Ch. Rieussec est établi sur une position élevée à l'ouest de la commune de Fargues, dont il est le seul 1er cru. Sa tour carrée domine une croupe de graves située à la même hauteur que son voisin immédiat, Yquem. Sa renommée, solidement ancrée, lui vaut d'accéder au rang de 1er cru classé en 1855. De nombreux propriétaires se succèdent à sa tête jusqu'en 1984, date de son achat par les Domaines Barons de Rothschild (Lafite à Pauillac). Cette acquisition a apporté d'importants moyens techniques, financiers et humains à cette vaste unité de 90 ha, dont 72 de vignes.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2020) 91/100 Vin formidable

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Composé à 94% de sémillon, 3% de sauvignon blanc et 3% de muscadelle, Carmes de Rieussec 2017 est de couleur or citron pâle. Il sort du verre avec des parfums exubérants d'écorces d'agrumes confites, de tarte à l'ananas, de mangue verte et d'abricots frais avec des notes de miel, de musc et de tilleul. La bouche mi-corsée à corsée explose de saveurs tropicales et de fruits à noyau, offrant une fraîcheur sans faille et une finale longue aux notes de miel. Miam !

A propos du domaine :


RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2021) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Premier cru classé situé sur la commune de Fargues, Rieussec a toujours affiché une personnalité singulière, avec des vins d’une puissance et d’une richesse en liqueur parfois très prononcées. Quand les vins sont jeunes, la pourriture noble prend des arômes légèrement moins fins qu’ailleurs, mais le vieillissement compense ce bémol par de belles saveurs liquoreuses. Si Rieussec a pu décevoir dans des millésimes à hauts rendements, le niveau a été ajusté dans les millésimes plus récents. Les 2013 et 2015 expriment avec vigueur un style plus frais et délicat. Une progression à suivre de près.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2020) 92/100

A propos du vin :

Presque entièrement composé de Sémillon, ce vin est riche mais pas lourd. La légèreté vient de l'acidité étonnamment intense qui équilibre les saveurs riches d'abricot et de miel. Pour un second vin, il présente une qualité impressionnante, prêt à boire à partir de 2022.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Carmes de Rieussec 2017 est éblouissant. Ici aussi, l'équipe de vinification a su capter un équilibre saisissant entre richesse et énergie. La plupart des seconds vins de Sauternes sont aujourd'hui légers et floraux. Carmes a beaucoup de ces qualités, mais il est loin d'être un Sauternes facile ; il a plutôt un sérieux punch. Citron confit, fruit de la passion, fleurs exotiques et menthe se mêlent à la finale crémeuse et résonnante.  2022 - 2032

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2019) 93/100

A propos du vin :

Un beau second vin avec des pommes et des pêches cuites. Du miel aussi. Corsé, très doux et brillant.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2018) 90-92/100

A propos du vin :

L'effort d'entrée de gamme de Rieussec est Carmes de Rieussec, et je serais certainement heureux d'en acheter une bouteille. De la fleur d'oranger, du sirop de pêche et des notes exotiques et tropicales émergent de cet effort corsé, doux et opulent. Il n'a pas la pureté et la clarté du Grand Vin, mais c'est quand même une beauté.

Avis client

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