Un Bourgogne Blanc fin et fruité aux notes de fruits secs, fleurs blanches, tilleul, amande. Fin et délicat, la bouche exprime une matière fruitée pulpeuse bien enrobée teintée de gras avec beaucoup de souplesse. Son équilibre entre rondeur et fraîcheur le rend accessible dès son plus jeune âge pour un apéritif avec toasts de rillette d'oie ou de saumon crème citron ou des escargots au beurre. Un beau blanc de Bourgogne !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster à l'apéritif, sur tapas, toast de rillettes d’oie, terrine de volaille, toast de saumon et crème de citron, des poissons fins en sauce, les escargots au beurre, un filet de volaille au parmesan, ainsi que les fromages souples et crémeux à pâte molle
Domaine Jean-Marie Bouzereau
Bourgogne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.
Avis client
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