Le Pommard 2022 de J.M Bouzereau est un illustre représentant d'un terroir donnant naissance à un pinot noir d'une grande richesse et d'une rondeur délicieuse en bouche. Ses arômes à la palette de fruits rouges écrasés et aux notes de cuir frais subtilement animales interpelles. Racé et de caractère, ses tanins aux grains fins s'équilibrent parfaitement à sa structure vibrante jusque dans une finale étirée. Dégustez le dès aujourd'hui sur une belle viande, ou laissez-le s'endormir quelques temps dans votre cave pour qu'il exprime un tout autre profil !
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Oeil
Robe rubis, assez intense, disque brillant
Nez
Expressif, exulte des parfums de cerises noires, de fraises et de cassis, complexifiés par de subtiles notes animales et de cuir
Bouche
Ronde et puissante, typique de l'appellation, tanins intégrés mais aux grains fins, saveurs faisant écho au nez, finale persistante et juteuse
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster sur une planche de charcuteries, un tournedos de bœuf sauce au bleu, un magret de canard grillé...
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.
PRIX 1JOUR1VIN
49
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