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Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Montmains 2014

Name: Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Montmains 2014
Brand: Domaine du Chardonnay
Rating: 3.9 (13 reviews)

Chablis 1er Cru|Vin blanc

3.9/5 (13 clients)

91/100

Robert Parker

90/100

Gilbert & Gaillard

Médaille d'Or

Concours Paris

« Robe jaune clair, limpide. Nez frais sur des fruits blancs, fleurs blanches, fruits secs, fond citronné. Bouche d'une belle vicacité, d'un bel équilibre, avec des arômes percutants. Matière fluide, nette. Finale intense sur le citron. Belle cuvée ! » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Montmains

Millésime

2014

Appellation

Chablis 1er Cru

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

coteau Montmains sur des sous-sols argilo-calcaires kimmeridgien du Jurassique secondaire

Viticulture

traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

en cuve. Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. Fermentation malolactique contrôlée

Élevage

100% en cuve

Degré d'alcool

13 %

Oeil

robe jaune or clair.

Nez

fin évoquant les fleurs blanches, l’herbe et la noisette fraiche, sensation minérale.

Bouche

droite, de puissance moyenne. Vivacité agréable et belle longueur.

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2023

Accords mets/vins

se mariera très bien avec des poissons en sauces cuisinés, des langoustes et homards cuisinés, carpaccio de poissons et également sur des cuisines asiatiques...

Plus d'information sur Domaine du Chardonnay

Plus d'information sur Chablis

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Installés à partir de 1987 sur 35 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon ont fait de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. En 2019, ils ont passé la main à Arnaud Nahan, fils de William, et à son associé Thomas Labille.

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté 91/100 (Vin formidable)

Gilbert & Gaillard

Vin noté (guide 2016) 90/100

A propos du vin :

Robe jaune clair, limpide. Nez frais sur des fruits blancs, fleurs blanches, fruits secs, fond citronné. Bouche d'une belle vicacité, d'un bel équilibre, avec des arômes percutants. Matière fluide, nette. Finale intense sur le citron. Belle cuvée !

Note des clients

3.9/5

sur 13 avis