Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 13 clients
Notes : Robert Parker 91/100, Gilbert & Gaillard 90/100, Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2016, Médaille d'Or Concours International des Meilleurs Chardonnay du Monde 2016
« Robe jaune clair, limpide. Nez frais sur des fruits blancs, fleurs blanches, fruits secs, fond citronné. Bouche d'une belle vicacité, d'un bel équilibre, avec des arômes percutants. Matière fluide, nette. Finale intense sur le citron. Belle cuvée ! » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

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Domaine :
Domaine du Chardonnay
Nom du vin :
1er Cru Montmains
Millésime :
2014
Appellation :
Chablis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Coteau Montmains sur des sous-sols argilo-calcaires kimmeridgien du Jurassique secondaire
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve. Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. Fermentation malolactique contrôlée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
100% en cuve
Oeil :
Robe jaune or clair.
Nez :
Fin évoquant les fleurs blanches, l’herbe et la noisette fraiche, sensation minérale.
Bouche :
Droite, de puissance moyenne. Vivacité agréable et belle longueur.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2023
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des poissons en sauces cuisinés, des langoustes et homards cuisinés, carpaccio de poissons et également sur des cuisines asiatiques...
Plus d'informations sur le Domaine du Chardonnay et ses vins en cliquant ici.
Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2016) : 90/100
Domaine noté (guide 2019) : Médaille d'Or ()

A propos du vin : Robe jaune clair, limpide. Nez frais sur des fruits blancs, fleurs blanches, fruits secs, fond citronné. Bouche d'une belle vicacité, d'un bel équilibre, avec des arômes percutants. Matière fluide, nette. Finale intense sur le citron. Belle cuvée !

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) : Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté : 91/100 (Vin formidable)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Ce domaine au nom prédestiné propose des chablis au prix très abordable, dont une large sélection de cinq premiers crus. Ceux de la rive droite, montée-de-tonnerre et mont-de-milieu, nous paraissent régulièrement plus aboutis que ceux de la rive gauche, leur léger passage sous bois leur réussit bien.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Installés sur 37 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon conjuguent leurs efforts depuis 1987 pour faire de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. Le premier d'entre eux est chargé des vinifications.

Note des clients

3.9/5
sur 13 avis
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/11/2017
Du vrai Chablis avec une finale bien prononcée plus présente que sur le 1er cru Vosgros
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 03/03/2017
Bouche ample et vive. Belle persistance sur des arômes citronnés. Bon RQP
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 21/05/2019
Note sans avis de M. MICHEL L. Publié le 09/04/2019
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/03/2019
Note sans avis de M. KHALED U. Publié le 29/01/2019
Note sans avis de M. DUCCIO A. Publié le 26/11/2018
Note sans avis de Mme ANNIE P. Publié le 21/05/2018
Note sans avis de M. HUBERT P. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. LUC L. Publié le 06/05/2018
Note sans avis de M. HUGUES B. Publié le 07/04/2018
Note sans avis de M. HERVE D. Publié le 24/03/2017
Note sans avis de M. PAUL C. Publié le 22/12/2016
L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne. L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le ...
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