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Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vosgros 2017

Name: Domaine du Chardonnay - Chablis 1er Cru Vosgros 2017
Brand: Domaine du Chardonnay
Rating: 4 (8 reviews)

Chablis 1er Cru Vosgros|Vin blanc

4/5 (8 clients)

2*Étoiles

Hachette

chardonnay

racé

1er cru

« Ce 1er cru de la rive gauche du Serein est l'un des derniers produits par les trois associés historiques du domaine. Un vin élégant et typique du terroir, qui s'épanouit dans un palais frais et minéral, voire incisif. Une élégance qui se révèle dès l'examen olfactif associant les fleurs blanches à la pierre à fusil. Vif et harmonieux..» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Site noté

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Domaine

Domaine du Chardonnay

Cuvée

1er Cru Vosgros

Millésime

2017

Appellation

Chablis 1er Cru Vosgros

Région

Bourgogne

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

En coteaux exposition sud-est sur la rive gauche du serein, sous-sol argilo-calcaire

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

En cuve

Élevage

15-18 mois en cuve sur lies, collage et filtration

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe jaune clair aux reflets verts

Nez

Très floral et végétal

Bouche

Vive et puissante avec des arômes de fruits blancs (poire, pêche)

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accompagnera très bien des poissons en sauce, des viandes blanches et des fromages...

Plus d'information sur Domaine du Chardonnay

Plus d'information sur Chablis

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Ce 1er cru de la rive gauche du Serein est l'un des derniers produits par les trois associés historiques du domaine. Un vin élégant et typique du terroir, qui s'épanouit dans un palais frais et minéral, voire incisif. Une élégance qui se révèle dès l'examen olfactif associant les fleurs blanches à la pierre à fusil. Vif et harmonieux.

A propos du domaine :

Installés à partir de 1987 sur 35 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon ont fait de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. En 2019, ils ont passé la main à Arnaud Nahan, fils de William, et à son associé Thomas Labille.

Note des clients

4/5

sur 8 avis

Note et avis de M. KARL T. Publié le 04/03/2024