Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.9/5 par 22 clients
Notes : Gilbert & Gailard 92/100, Robert Parker 91/100Médaille d'Or Concours Général Agricole de Paris 2016
« Robe jaune clair. Nez typé, fruits blancs, agrumes, touche florale, fond minéral. Attaque souple, veloutée, bouche élégante, soyeuse, avec du gras. La fraîcheur est au rendez-vous. Une très belle cuvée. » (Le Guide des Vins 2016 - Gilbert & Gaillard)

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Domaine :
Domaine du Chardonnay
Nom du vin :
1er Cru Vaillons
Millésime :
2014
Appellation :
Chablis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Coteau Vaillons exposé Sud Sud-Est, sur un sous-sol argilo-calcaire kimméridgien du Jurassique secondaire
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve. Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, avec contrôle des températures.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe jaune clair
Nez :
Typé, fruits blancs, agrumes, touche florale, fond minéral.
Bouche :
Souple à l'attaque. Elegante et fraîche. Beau volume.
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien des poissons en sauce, des langoustes et homards, des viandes blanches et des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine du Chardonnay et ses vins en cliquant ici.
Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2016) : 92/100
Domaine noté (guide 2019) : Médaille d'Or ()

A propos du vin : Robe jaune clair. Nez typé, fruits blancs, agrumes, touche florale, fond minéral. Attaque souple, veloutée, bouche élégante, soyeuse, avec du gras. La fraîcheur est au rendez-vous. Une très belle cuvée.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté (guide 2016) : Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2016) : 91/100 (Vin formidable)

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Ce domaine au nom prédestiné propose des chablis au prix très abordable, dont une large sélection de cinq premiers crus. Ceux de la rive droite, montée-de-tonnerre et mont-de-milieu, nous paraissent régulièrement plus aboutis que ceux de la rive gauche, leur léger passage sous bois leur réussit bien.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Installés sur 37 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon conjuguent leurs efforts depuis 1987 pour faire de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. Le premier d'entre eux est chargé des vinifications.

Note des clients

3.9/5
sur 22 avis
Pour publier un avis sur un vin acheté sur 1jour1vin, identifiez-vous et rendez-vous sur votre compte
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 04/09/2018
C'est très bien mais je préfère le 1er cru Mont de Milieu plus vif
Note et avis de M. IVAN F. Publié le 17/12/2016
Acide et sans charme On attend mieux d'un premier cru !
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 30/10/2016
Belle cuvée. Attaque fraîche et ample, beaucoup de rondeur et de gras. Dégustée sur une sole meunière.
Note sans avis de M. CLAUDE F. Publié le 22/07/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 21/05/2019
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/03/2019
Note sans avis de M. DUCCIO A. Publié le 26/11/2018
Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 23/10/2018
Note sans avis de M. JACQUES C. Publié le 21/10/2018
Note sans avis de M. WIM H. Publié le 16/06/2018
Note sans avis de M. CHRISTIAN H. Publié le 24/05/2018
Note sans avis de M. PAUL M. Publié le 17/05/2018
Note sans avis de M. HUBERT P. Publié le 13/05/2018
Note sans avis de M. BENOIT S. Publié le 08/04/2018
Note sans avis de M. JACQUES P. Publié le 06/04/2018
Note sans avis de M. MATHIEU L. Publié le 04/03/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE L. Publié le 14/12/2017
Note sans avis de M. ROLAND A. Publié le 01/08/2017
Note sans avis de M. MICHAEL B. Publié le 15/04/2017
Note sans avis de M. HERVE D. Publié le 24/03/2017
Note sans avis de M. AVELINO V. Publié le 27/02/2017
Note sans avis de M. LUCIEN R. Publié le 17/10/2016
L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne. L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le ...
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