Bourgogne
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 1 clients
Récompense : Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
« Robe jaune clair brillant. Nez racé associant agrumes mûrs, aubépine, pointe minérale. Attaque soyeuse, bouche nette, élancée, parfumée, portée par une délicieuse fraîcheur ciselée. Sensation harmonieuse et gourmande s'intensifiant en milieu de bouche. » (Le Guide des Vins Gilbert & Gaillard 2019) Une valeur sûre !

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Domaine :
Domaine du Chardonnay
Millésime :
2017
Appellation :
Chablis
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Coteaux du Chablisien avec sous- sol argilo-calcaire kimméridgien
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En cuve. Fermentation alcoolique par levures sélectionnées, sous contrôle de température. Fermentation malo-lactique contrôlée.
Degré d'alcool :
12,5 %
Elevage :
En cuve
Oeil :
Robe or pâle
Nez :
Discret mais typé sur des notes minérales fumées, de fruits blancs, d'amandes, de chèvrefeuille
Bouche :
Corpulente, vive et délicate
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2022
Servir :
À 10°C
Accords mets/vins : Accompagnera très bien un plateau de fruits de mer, de crustacés, des fromages secs...
Plus d'informations sur le Domaine du Chardonnay et ses vins en cliquant ici.
Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Gilbert & Gaillard : Guide des Meilleurs Vins Français et Internationaux

Vin noté (guide 2019) : Médaille d'Or
Domaine noté (guide 2019) : Médaille d'Or ()

A propos du vin : Robe jaune clair brillant. Nez racé associant agrumes mûrs, aubépine, pointe minérale. Attaque soyeuse, bouche nette, élancée, parfumée, portée par une délicieuse fraîcheur ciselée. Sensation harmonieuse et gourmande s'intensifiant en milieu de bouche.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Ce domaine au nom prédestiné propose des chablis au prix très abordable, dont une large sélection de cinq premiers crus. Ceux de la rive droite, montée-de-tonnerre et mont-de-milieu, nous paraissent régulièrement plus aboutis que ceux de la rive gauche, leur léger passage sous bois leur réussit bien.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Installés sur 37 ha, Étienne Boileau, William Nahan et Christian Simon conjuguent leurs efforts depuis 1987 pour faire de ce domaine une des valeurs sûres du vignoble chablisien. Le premier d'entre eux est chargé des vinifications.

Note des clients

3/5
sur 1 avis
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 29/04/2019
Bon mais sans plus, rapport qualité prix correct, pas au même niveau que mes autres Chablis achetés sur le site
L'appellation d'origine contrôlée Chablis bénéficie aux vins blancs de Bourgogne produits sur une vingtaine de communes autour de la ville de Chablis dans l'Yonne. L'appellation a été accordée par un décret de 1938. Le vignoble de Chablis occupe ainsi les coteaux qui bordent la vallée du Serein. C'est une région vallonnée dont les sommets sont très souvent boisés. Le ...
Plus d'informations sur les vins de Chablis

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