Bordeaux
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : Bettane & Desseauve 14/20
Les vignes de Pots Bois sont cultivées sur des sols caillouteux très drainant. Ainsi, ce vin présente de la vigueur, de la tonicité et une fraicheur iodée notable. La plus minérale des cuvées du Domaine Lamy-Pillot. 

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Domaine :
Domaine Lamy-Pillot
Nom du vin :
Pot Bois
Millésime :
2013
Appellation :
Chassagne-Montrachet
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols de marnes calcaires peu argileuses, assez caillouteux et très drainant
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
En barrique
Elevage :
12 à 18 mois en fûts, avec un maximum de 25% de fûts neufs
Production :
11000 bouteilles
Oeil :
Robe aux reflets dorés
Bouche :
Belle longueur minérale. Tonique, dense et équilibrée.
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1h avant (carafage dans les quatre premières années)
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec des coquilles Saint Jacques, des écrevisses à la nage ...
Plus d'informations sur le Domaine Lamy-Pillot et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2016) : 2**Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine : A l'origine de ce domaine, il y a René Lamy (fils d'Hubert) qui rachète des terrains sur Chassagne et Saint Aubin. Il constitue ainsi une propriété qu'il transmet à sa fille Florence et son gendre Sébasien. Ces derniers dirigent pleinement depuis quatre à cinq millésime, en n'oubliant pas les conseils de la génération précédente.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2016) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : René et Thérèse Lamy ont créé en 1977 ce domaine, valeur sûre en Chassagne et en Saint-Aubin. Leurs filles Florence (en 1997) et Karine (en 2004) conduisent aujourd'hui les 15ha de vignes avec leurs époux respectifs, Sébastien Caillat (à la vigne) et Daniel Cadot (au commercial).

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2016) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Exploitation familiale par excellence, le domaine Lamy-Pillot cultive 14.5ha avec une série de belles parcelles sur Chassagne-Montrachet. Aujourd'hui dirigé par une des filles, Florence, et par son mari Sébastien, oenologue (ils ont parallèlement monté un micro-domaine de 2ha), le domaine élabore de beaux blancs francs et nets, modernes, qui illustrent une très belle régularité. Karine, la fille aînée, et son mari Daniel, assurent la distribution des vins et commercialisent une sélection de domaines bourguignons.

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L'appellation Chassagne-Montrachet est une appellation communale de la Côte de Beaune, en Côte-d'Or, datant de 1937. Elle concerne les communes de Chassagne-Montrachet et de Remigny. Au sein de cette appellation, on peut distinguer 19 climats classés en Chassagne-Montrachet Premier Cru et trois grands crus: Montrachet Grand Cru, Bâtard-Montrachet et Criots-Bâtard-Montrachet. Parmi ...
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