Domaine Huguenot - Côte de Nuits Villages La Créole 2013

Name: Domaine Huguenot - Côte de Nuits Villages La Créole 2013
Brand: Domaine Huguenot
Rating: 4 (19 reviews)

Côte de Nuits Villages | Vin rouge | Bio

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (19 clients)

Petite parcelle entre Marsannay et Gevrey-Chambertin, le Côte de Nuits Villages du Domaine Huguenot s'exprime sur fond de fruits rouges avec des notes épicées. Accessible et plaisant, honnête et franc de goût, c'est le vin convivial par excellence !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Huguenot

Cuvée

La Créole

Millésime

2013

Appellation

Côte de Nuits Villages

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols très argileux avec en surface quelques graviers calcaires

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

traditionnelle

Élevage

14 à 18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

13 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

sur fond de cerise, groseille et cassis, avec des nuances d'épices

Bouche

large et puissante avec une trame tannique imposante. Gras remarquable et rondeur. Texture riche

Servir

à 14-16°C

Boire à partir de

2016

Boire avant

2022

Accords mets/vins

saura s'apprécier sur un magret de canard, un boeuf bourguignon, une pièce de boeuf rôtie ou au grill, une volaille rôtie...

Domaine Huguenot

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Côte de Nuits-Villages

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Philippe Huguenot est un pragmatique. Certifié en bio depuis 2013, il a initié cette démarche pour permettre à ses vignes de retrouver la bonne rusticité qu’il ne trouvait plus. La vendange mécanique a également été abandonnée. Ce domaine va de l’avant et ses vins sont de plus en plus élégants avec un fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse, l’accélération de la qualité a été spectaculaire depuis quelques millésimes. Personnage d’une rare gentillesse avec des vins à son image, il aime recevoir ses clients à la cave quand beaucoup ont fermé leurs portes devant le succès commercial. La qualité ici est particulièrement homogène et constante.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Depuis 1790, dix générations se sont succédé sur ce domaine de 21 ha, réputé pour ses marsannay, ses gevrey et ses fixin. Philippe Huguenot a pris la suite de son père Jean-Louis en 1996 et lancé la conversion bio de son vignoble (certification en 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Héritier d’une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot, décédé en 2019, a produit pendant longtemps des vins techniquement irréprochables. Plus discret, son fils Philippe et son épouse Valérie ont su donner davantage de personnalité aux vins, sans pour autant obérer leurs qualités fondamentales. L’ensemble de la gamme comporte des vins précis et solides, qui ont retrouvé depuis 2019 la certification bio, mais les élevages trop prégnants amoindrissent les nuances des expressions de terroir avec des finales sèches. Nous espérons que Philippe Huguenot, désormais pleinement en charge, fasse évoluer ce style. D’importants travaux de rénovation de la cuverie et des bâtiments sont en cours.

Vinous A. Galloni

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Avis client

Note des clients

4/5

sur 19 avis

Note et avis de M. FONS V. Publié le 28/05/2018

une bouteille bouchonnée