Bourgogne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 17 clients
Notes : Wine Spectator 89/100, Wine Enthusiast 88/100
Dans une robe grenat, à reflets légèrement pourpre, ce rouge bio se révèle très plaisant au nez, sur fond de fruits rouges et noirs (cerise, groseille et cassis), accompagnés de nuances épicées évoquant la cannelle. Un vin assez puissant avec le gras et la rondeur typique de l'appellation, des tanins encore bien présents qui commencent à se fondre agréablement, et un bel équilibre global… Un plaisir immédiat !

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Domaine :
Domaine Huguenot
Nom du vin :
La Créole
Millésime :
2014
Appellation :
Côte de Nuits-Villages
Région :
Bourgogne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Sols très argileux avec en surface quelques graviers calcaires
Vendanges :
Soignée, à maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle et soignée
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
14 à 18 mois en fûts de chêne
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe grenat, à reflets légèrement pourpres
Nez :
Très plaisant sur fond de fruits rouges et noirs (cerise, groseille et cassis), des nuances épicées sur la cannelle
Bouche :
Un rouge assez puissant avec le gras et la rondeur typique de l'appellation, des tanins encore bien présents qui commencent à se fondre agréablement, un bel équilibre global
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
à 13-15°C
Accords mets/vins : à déguster sur un magret de canard, un boeuf bourguignon, une pièce de boeuf rôtie ou au grill, une volaille rôtie...
Plus d'informations sur le Domaine Huguenot et ses vins en cliquant ici.
Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2017) : 89/100 (Très bon vin)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) : 88/100

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Philippe Huguenot est un pragmatique. Certifié en bio depuis 2013, il a initié cette démarche pour permettre à ses vignes de retrouver la bonne rusticité qu’il ne trouvait plus. La vendange mécanique a également été abandonnée. Ce domaine va de l’avant et ses vins sont de plus en plus élégants, tout en conservant le fruité agréable qui séduit dès leur prime jeunesse, l’accélération de la qualité a été spectaculaire depuis quelques millésimes. Personnage d’une rare gentillesse avec des vins à son image, malgré une vendange 2016 qui s’annonce mince en volume, il aime recevoir ses clients à la cave quand beaucoup ont fermé leurs portes devant le succès commercial. Et un carton plein en 2015, les vins présentés dans les différents syndicats sont tous très bien sortis.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Depuis 1790, dix générations se sont succédé sur ce domaine de 22 ha, réputé pour ses marsannay, ses gevrey et ses fixin. Philippe Huguenot a pris la suite de son père Jean-Louis en 1996, et lancé la conversion bio de son vignoble (certification en 2013).

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Héritier d’une dizaine de générations de vignerons établis à Marsannay, Jean-Louis Huguenot a produit pendant longtemps des vins techniquement irréprochables qui glanaient de nombreuses médailles dans les concours. Plus discret, son fils Philippe est un jeune vinificateur ambitieux qui a su donner davantage de personnalité aux vins, sans pour autant obérer leurs qualités fondamentales. L’ensemble de la gamme se révèle très homogène, avec des vins solides qui se sont affinés depuis quelques millésimes.

Note des clients

3.8/5
sur 17 avis
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Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 26/03/2019
très cher pour ce qu'il offre, décevant
Note et avis de M. JEAN-CLAUDE G. Publié le 11/11/2018
Robe assez légère. plaisant, fruité et équilibré mais qui manque un peu de consistance. Il n'est cependant pas pour moi un bourgogne de référence dans cette catégorie de prix
Note sans avis de M. SCS L. Publié le 28/06/2019
Note sans avis de M. FLORIAN C. Publié le 10/06/2019
Note sans avis de M. YANN Y. Publié le 30/04/2019
Note sans avis de M. ADRIEN B. Publié le 20/03/2019
Note sans avis de M. CHARLES K. Publié le 25/02/2019
Note sans avis de M. CHARLES-PHILIPPE L. Publié le 18/01/2019
Note sans avis de M. BENJAMIN F. Publié le 16/12/2018
Note sans avis de M. FREDERIC B. Publié le 07/10/2018
Note sans avis de M. MICHEL O. Publié le 17/08/2018
Note sans avis de M. PHILIPPE H. Publié le 28/04/2018
Note sans avis de M. PHILIP P. Publié le 15/04/2018
Note sans avis de M. PIERRE A. Publié le 05/04/2018
Note sans avis de M. DENIS L. Publié le 04/04/2018
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 28/01/2018
Note sans avis de M. CYRIL T. Publié le 29/11/2017
L'appellation d'origine contrôlée Côte de Nuits-Villages est commune à plusieurs villages du département de la Côte d'Or. La Côte de Nuits s'étend sur une surface d'environ 150 hectares en toute ou partie sur les communes de Brochon, Fixin, Prémeaux, Comblanchien et Corgoloin. Les vins de Côte de Nuits-Villages bénéficient de l'appellation depuis 1964, remarquablement repré ...
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