Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2022
93/100
James Suckling
« Zestes d'agrumes, minéralité et fraicheur sont les maitres mots de ce Chardonnay Bio du Clos des Rocs : d'une grande maitrise ! »
« J'adore les arômes complexes de tranches de citron confit, de pierre à fusil et de coquilles d'huîtres de ce vin blanc sophistiqué de la région du Maconais, en Bourgogne. La bouche mi-corsée présente un équilibre élégant entre l'onctuosité retenue, l'intensité citronnée et la fraîcheur. Finale longue et minérale. Issu de raisins de l'agriculture biologique. A boire ou à conserver. » (James Suckling 2024)
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Oeil
Robe d'un doré brillant, reflets argentés
Nez
Fraicheur et gourmandise, senteurs de citron mûr, d'amande douce, complexifiées par un joli registre d’herbes aromatiques
Bouche
Vivacité rafraichissante, d'une belle structure saline et minérale, onctueuse, transparence des saveurs faisant écho au nez, élégance de la finale délicieusement zestée
Servir
À 12-14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2028
Production
6 000 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster sur un risotto d'asperges, un velouté au céleri, des Saint-Jacques poêlées...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Olivier Giroux rachète en 2002 le domaine Saint-Philibert à Loché, le rebaptisant du nom de sa plus grande parcelle, le Clos des Rocs. Il exploite 9 hectares de vignes d’une soixantaine d’années, dont 6 en Pouilly-Loché. En 2006, il entame la conversion en bio du domaine, et obtient la certification en 2014. Ce jeune quadragénaire participe à la reconnaissance des vins de l'appellation Pouilly-Loché dont il est le meilleur ambassadeur. Peu interventionniste à la cave, il s’appuie sur des élevages boisés modérés et des mises en bouteilles sans précipitation. Ses cuvées d'une grande pureté séduisent par leurs jus cristallins et frais, finement boisés.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 93/100
A propos du vin :
J'adore les arômes complexes de tranches de citron confit, de pierre à fusil et de coquilles d'huîtres de ce vin blanc sophistiqué de la région du Maconais, en Bourgogne. La bouche mi-corsée présente un équilibre élégant entre l'onctuosité retenue, l'intensité citronnée et la fraîcheur. Finale longue et minérale. Issu de raisins de l'agriculture biologique. A boire ou à conserver.
PRIX PROPRIÉTÉ
29
.90
Cash Back | 2.00%
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