La Soufrandière - Pouilly-Vinzelles Les Quarts 2014
17/20
Gault & Millau
17/20
Bettane & Desseauve
Coup de coeur du domaine en 2014, le climat "Les Quarts" s'exprime dans un Chardonnay citronné et minéral, à la complexité et la longueur remarquables. La combinaison de vieilles vignes et d'un terroir d'exception en font une cuvée de garde. Un grand Pouilly-Vinzelles !
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Oeil
belle robe dorée
Nez
citronné et minéral
Bouche
équilibrée, complexe et riche
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2022
Accords mets/vins
se mariera très bien avec un lapin à la moutarde, une andouillette au vin blanc, une volaille de Bresse à la crème...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 17/20 (Millésime 2013) (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté avec une digestibilité hors pair. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2016) 17/20 (Millésime 2013) (Remarquable)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Acquis par Jules Bret en 1947, le domaine La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Dès lors, le choix de la biodynamie devient une évidence. Ils seront certifiés Demeter en 2006 et ne cesseront d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave pour sublimer leurs terroirs avec un soin infini. Les cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention Zen sur l'étiquette. En marge de ce domaine, une activité de négoce haute couture a été créée en 2001, Bret Brothers, évidemment présente dans notre guide.
Burghound
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Note des clients
4.3/5
sur 6 avis
Note et avis de M. FRANCK C. Publié le 07/02/2024
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Note et avis de M. PHILIPPE D. Publié le 23/04/2018
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Note et avis de M. VINCENT R. Publié le 20/04/2018
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Note et avis de M. FLEMMING C P. Publié le 21/03/2017
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Note et avis de M. ANTOINE C. Publié le 05/06/2016
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Note et avis de M. LUC S. Publié le 26/03/2016
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