1jour1vin
19076 avis clients

Domaine de la Soufrandière - En Chatenay 2017

Bourgogne

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (7 clients)

17/20

RVF

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16,5/20

Bettane & Desseauve

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91/100

Robert Parker

«Des arômes d'amandes blanchies, de crème pâtissière, de zeste de citron, de pommes vertes et de fleurs blanches introduisent le Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, un vin mi-corsé, ample et texturé incisif et acidulé, combinant une maturité élevée avec une acidité prononcée d'une manière qui rappelle bizarrement le millésime blanc de Bourgogne 1996 - une année qui n'a apparemment pas grand-chose en commun avec 2017. C'est un numéro haut de gamme, et son évolution sera intéressante à suivre.» (Wine Advocate 2019 - William Kelley) Tout le génie des Bret Borthers est dans cette bouteille !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Sublimera vos plateaux de fromages, des huîtres, une salade de chèvre chaud...

Domaine de la Soufrandière

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Pouilly-Fuissé

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 16,5/20 (Vin de référence)

Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Profil exotique, charmeur, dès l’attaque. Le milieu de bouche est froid, salin. Issu de vignes plantées sur la face nord de la roche de Vergisson.

A propos du domaine :

Les frères Bret, qui ne manquent jamais d’idées ni d’inventivité, sont devenus une référence en Mâconnais grâce à leur maîtrise aigüe de la biodynamie. La plupart des travaux de la vigne sont faits à la main, en dehors des labours et traitements (au tracteur ou cheval) et leurs vignes sont devenues le terrain de jeu des chercheurs de l’INRA. La Soufrandière est le domaine familial de 11 hectares, aujourd’hui certifié Demeter. Bret Brothers est l’activité de négoce, en achats de raisins, produisant 15 micro-cuvées (dont dix sont certifiées bio). Les vins sont toujours d’une énergie remarquable, d'une grande pureté avec une digestibilité hors pair. Une des adresses modèle de la région, en toute confiance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Des arômes d'amandes blanchies, de crème pâtissière, de zeste de citron, de pommes vertes et de fleurs blanches introduisent le Pouilly-Fuissé En Châtenay 2017, un vin mi-corsé, ample et texturé incisif et acidulé, combinant une maturité élevée avec une acidité prononcée d'une manière qui rappelle bizarrement le millésime blanc de Bourgogne de 1996 - une année qui n'a apparemment pas grand-chose en commun avec 2017. C'est un numéro haut de gamme, et son évolution sera intéressante à suivre.

A propos du domaine :

Le Domaine La Soufrandière est le domaine familial des frères dynamiques Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret (pour les critiques de leur projet de négociant, voir Bret Brothers), où ils produisent des vins magnifiquement satinés, purs, savoureux et expressifs. En agriculture biologique et vendangés à la main, les raisins sont pressés en grappes entières avant la fermentation en barrique, les vins finissant fréquemment leur élevage sur lies en cuve inox pour préserver la tension.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 17/20 + Coup de cœur (Grand vin)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Doré brillant. Il offre des notes florales d'aubépine, un boisé très fin, une mâche de vin ferme de bonne densité. Un vin minéral qui s'étire en longueur, bien maîtrisé. Issu d'une vigne au sud de la roche de Solutré.

A propos du domaine :

Acquis par Jules Bret en 1947, le domaine La Soufrandière a vu débuter à Vinzelles les frères Bret, Jean-Philippe et Jean-Guillaume à partir du millésime 2000. Dès lors, le choix de la biodynamie devient une évidence. Ils seront certifiés Demeter en 2006 et ne cesseront d’expérimenter tant à la vigne qu’à la cave pour sublimer leurs terroirs avec un soin infini. Les cuvées avec peu ou pas de soufre sont ornées de la mention Zen sur l'étiquette. En marge de ce domaine, une activité de négoce haute couture a été créée en 2001, Bret Brothers, évidemment présente dans notre guide.

Burghound

Burghound

Domaine noté Recommended

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 7 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 27/03/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE T. Publié le 08/02/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 30/12/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. THIERRY C. Publié le 29/12/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. QUESLIN B. Publié le 16/12/2021

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. GORAN G. Publié le 23/05/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JULIEN D. Publié le 26/04/2020

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