« Robe or pâle aux reflets verts-argentés. Le nez est expressif et dominé par des notes d’agrumes, de citron vert associées à une palette plus florale de notes de tilleul et d’acacia. En bouche, la tendance minérale du vin est présente avec une belle tension et vivacité ; la sensation finale est axée sur la salinité et la sapidité du vin en amenant la longueur nécessaire. » (Œnologue de la propriété - Jennifer Walter 2025)
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Oeil
Robe or pâle aux reflets verts
Nez
Au bouquet miellé, aux arômes de fruits exotiques et de pain grillé
Bouche
Ample et charpentée, équilibre parfait entre gras et acidité
Servir
À 10-12°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À déguster sur un plateau de fruits de mer, une truite aux amandes, des escargots à la bourguignonne...
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine ancien, dont on trouve trace au XVIIIes., couvrant aujourd'hui 24 ha. À sa tête, Roger Belland, installé en 1981, sa fille Julie, arrivée en 2003 et chargée des vinifications et leur nouveau collaborateur Martin Boyer. Pas de bio certifié ici, mais une viticulture raisonnée et maîtrisée (enherbement total du vignoble, pas de désherbants), et des vins d'une grande constance.
Burghound
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