Jean-Marie Bouzereau - Volnay 1er Cru Champans 2014

Bourgogne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (9 clients)
soyeux
élégant

Dans sa robe rubis, brillante, Le Volnay 1er Cru Champans présente beaucoup de subtilité au nez, encore fermé toutefois mais qui se montre déjà aromatique, sur des nuances fruitées et épicées. La bouche est soyeuse et encore un peu dure, c’est un vin très élégant à laisser vieillir quelques mois, pour être apprécié sur une viande rouge ...

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Champans

Millésime

2014

Appellation

Volnay 1er Cru

Région

Bourgogne

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation naturelle sur 10 à 14 jours avec pigeages

Élevage

18 mois en fûts (20% fûts neufs)

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis, brillante

Nez

Sur des notes encore jeunes, belle aromatique très fruitée et épicée, associée à un boisé léger

Bouche

Très élégante

Servir

À 14-16°C

Boire avant

2025

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des viandes en sauces, des fromages...

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Plus d'information sur Domaine Jean-Marie Bouzereau

Volnay

Plus d'information sur Volnay

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Jean-Marie Bouzereau s'est établi en 1994 sur une partie du domaine familial et conduit un vignoble de 9 ha. Valeur sûre de l'appellation meursault, il vinifie aussi en Puligny, Volnay, Pommard et Beaune.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 9 avis

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Note et avis de M. MATHIAS T. Publié le 02/04/2021

Plat acide et rien d autre.... déçu!

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Note et avis de M. DAVID B. Publié le 19/11/2022

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Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 11/06/2022

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Note et avis de M. VINCENT C. Publié le 01/01/2022

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Note et avis de M. ANDRE S. Publié le 31/07/2021

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Note et avis de M. JEAN MICHEL S. Publié le 05/05/2021

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Note et avis de M. JEAN PIERRE C. Publié le 07/11/2020

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Note et avis de M. MIKAEL P. Publié le 09/10/2020

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Note et avis de M. M O. Publié le 11/09/2020

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