Champagne
Vin effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Bettane & Desseauve 17,5/20, RVF 17,5/20
« Pur et floral, notes finement exotiques, précision élégante, de la race et de la longueur. Grand apéritif fin.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) La Cuvée « Amour de Deutz » est toujours une cuvée d’exception, à l’étoffe d’un grand vin de gastronomie !

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Domaine :
Champagne Deutz
Nom du vin :
Amour de Deutz
Millésime :
2009
Appellation :
Champagne
Région :
Champagne
Couleur :
Vin effervescent
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Sols crayeux de la côte des blancs, Montagne de Reims et de la vallée de la marne coteaux d'Aÿ dans la vallée de la Marne
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Méthode Champenoise
Degré d'alcool :
12 %
Oeil :
Robe d'un bel or clair aux légers reflets de bronze
Nez :
Joli bouquet fait de fleurs et de fruits, belles et subtiles notes goûteuses
Bouche :
Arômes de cerises bigarreaux bien mûres et quelques autres tonalités de fruits rouges gorgés de soleil, finale belle et délicieuse, d'une longueur infinie
Boire avant :
2025
Accords mets/vins : À déguster avec du caviar, sushi, sashimi ou carpaccios de thon ou de bœuf de Kobé assaisonnés d’un filet d’huile d’olive. Ou encore pour sublimer du homard, du bar, du flétan, de l’omble chevalier...
Plus d'informations sur Champagne Deutz et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2020) : 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Pur et floral, notes finement exotiques, précision élégante, de la race et de la longueur. Grand apéritif fin.

A propos du domaine : Installé à Aÿ, berceau du pinot noir, Deutz appartient à Louis Roederer, de même que la maison Delas en vallée du Rhône et le château Pichon Longueville à Pauillac. Elle propose des champagnes très racés, fins et précis, impeccablement réalisés sur l’ensemble de sa gamme. Peu de maisons de champagne peuvent se targuer d’une telle homogénéité au plus haut niveau, du brut non millésimé classic jusqu’aux cuvées de prestige, la vineuse et profonde william-deutz et, en blanc de blancs et en rosé, la très séduisante et racée cuvée amour. Enfin, Deutz a rendu hommage à son terroir originel et à son fondateur William Deutz en proposant trois superbes cuvées parcellaires issues de ses terres d’Aÿ. Une régularité sans faille pour cette adresse au sommet !

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 17,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Amour joue évidemment le côté gracieux des chardonnays, avec une bouche confortable apportée par le millésime 2009.

A propos du domaine : Au fil des ans et sous la houlette de Fabrice Rosset, son président, cette vénérable maison, dans le giron de la famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer), trace son sillon et impose la régularité de sa gamme toujours impeccable. Deutz colle à son terroir pour produire des champagnes à dominante de pinots harmonieux, pleins et déliés (fermentations malolactiques faites), sans artifice. La gamme homogène épouse son époque avec moins de vins de réserve dans l'assemblage du brut. Maîtresse des raisins noirs, Deutz se fait aussi une spécialité d'un vineux blanc de blancs avec le brillantissime Amour de Deutz. Le style du brut Classic (86 % des volumes produits par Deutz), l'un des meilleurs en Champagne, a été rajeuni tout en demeurant singulier, bien typé pinot. Les rosés sont dans une forme resplendissante.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Originaires d'Aix-la-Chapelle, deux négociants en vins, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, ont fondé en 1838 cette prestigieuse maison. Longtemps demeurée familiale, elle est entrée en 1993 dans le groupe Roederer. Réputée pour ses assemblages minutieux (30 à 40 crus différents pour son brut Classic), elle s'approvisionne dans un rayon restreint de 30 km autour du grand cru Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne. Michel Davesne est le chef de cave.

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