1jour1vin

Champagne Deutz - Brut Classic avec étui

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Etui

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5
4.2/5 (222 clients)

92/100

Bettane & Desseauve

-

91/100

James Suckling

-

90/100

Wine Enthusiast

élégant
apéritif
référence

« Véritable référence, d'une précision remarquable ! »

« Nez très attrayant de fleurs de citronnier et de tarte au citron meringuée. Très élégant et délicat, avec une force intérieure qui ne le rend pas du tout imposant. J'aime l'interaction entre la mousse fine et les agrumes sur le palais moyennement corsé. Longue finale avec de subtiles notes épicées. À boire dès maintenant.» (James Suckling).

Caractéristiques

Domaine

Champagne Deutz

Cuvée

Brut Classic

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay

Terroirs

Sols crayeux de la côte des blancs, Montagne de Reims et de la vallée de la marne coteaux d'Aÿ dans la vallée de la Marne

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

Manuelles

Vinification

Chaque année, une certaine proportion de vins de réserve (20 à 40%) est incorporée à la cuvée afin d'assurer la constance, la complexité et la typicité du style Maison

Élevage

3 ans depuis la date de vendange

Degré d'alcool

12%

Etui

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or assez soutenu, présente un perlage d'une grande finesse

Nez

Bouquet très expressif, révèle tout d'abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,...) puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs

Bouche

Associe la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot et une élégante vinosité, les arômes sont bien fondus et la texture soyeuse

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Ce champagne très "classique" est le plus éclectique de la gamme Deutz : apéritif idéal, il peut escorter des poissons en sauce (saumon, turbot, Saint-Pierre), des volailles et des viandes blanches notamment...

Champagne Deutz

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Après une dernière vendange 2022, qui restera dans les mémoires comme excellente pour la qualité des raisins, Michel Davesne passe les clés de la cave à Caroline Latrive, mais les fondamentaux de cette belle maison d'Aÿ, fondée en 1838, demeurent. La plupart des approvisionnement proviennent d'un rayon de 30 kilomètres autour d'Epernay, les trois cépages sont à l'honneur, et les vinifications se font en cuves inox, tout comme le stockage des vins de réserve. La gamme est bien construite, hormis le rosé non millésimé qui pourrait gagner en profondeur. On se régale du blanc de blancs, de la cuvée Amour, et bien entendu des William Deutz et Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Originaires d'Aix-la-Chapelle, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, négociants en vins, ont fondé en 1838 cette prestigieuse maison. Longtemps demeurée familiale, la société est entrée en 1993 dans le groupe Roederer. Réputée pour ses assemblages minutieux (30 à 40 crus différents pour son brut Classic), elle dispose de 46 ha en propre et s'approvisionne dans un rayon restreint de 30 km autour du grand cru Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne. En 2023, Fabrice Rosset, après 26 ans à la présidence de la maison, a laissé sa place à Marc Hoellinger, tandis que Michel Davesne, parti à la retraite, a transmis les clés de la cave à Caroline Latrive, venue de chez Ayala..

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Cette véritable maison dans la giron de la famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer), trace son sillon et impose la régularité de sa gamme dans un style bien ancré, précis et vineux. Petite révolution, Marc Hoellinger, transfuge de LVMH, a succédé à Fabrice Rosset, qui était à la tête de cette maison depuis un quart de siècle. Propriétaire d'un foncier champenois important, notamment en Montagne de Reims, Deutz continue de produire des champagnes fidèles à leur terroir d'origines, à dominante de Pinot à la fois classiques, élégants, profonds et droits. La maison signe chaque année un très beau Brut Classic, précis et structuré, à la bulle fine. Maîtresse des raisins noirs, Deutz sait aussi briller en blanc de blancs avec Amour de Deutz, vin à la fois racé et tonique. Comme pour l'édition précédente, les rosés sont subtils et très justes. Nous sommes heureux de constater que le reste de la gamme tient son rang.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2024) 90/100

A propos du vin :

Assemblage des trois principaux cépages champenois, ce champagne non millésimé est mûr, avec un arôme de fruits blancs et de riches saveurs de pomme et d'agrumes. Une touche de minéralité complète le vin.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 91/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Caractère de citron vert, de fleur blanche et d'amande. Bouche légèrement à moyennement corsée avec une mousse fine, une acidité tendue et zestée et une finale précise. Finale précise, mais un arrière-goût un peu simple. A boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5Vin noté 4.2/5

4.2/5

sur 222 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FABIEN L. Publié le 30/07/2024

Fin et digeste, tres fruite et sympathique. Un peu cher neanmoins

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 25/04/2022

Brut classic... très classique, à l'étiquette "chic" couleur verte et or, dans le style "Empire". Robe or pâle, nez mutin, bulles fines et perlantes. Sur des arômes de fruits jaunes à noyau et d'agrumes, cette cuvée affiche un bon équilibre entre fraîcheur et onctuosité grâce aussi à ses notes toastées et vanillées. Par contre, peu de longueur, ni de véritable personnalité. On joue ici la partition de la finesse et de la légèreté ce qui en fait un compagnon passe-partout, idéal pour l'apéritif comme pour une belle volaille de Bresse. Dommage que ce BSA, victime de son succès, voit son prix augmenter de manière exponentielle, surtout depuis son rachat par le Groupe familial Roederer : près de 20% en 1 an, cela devient rédhibitoire !!!. De ce fait, note = 3.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. RODOLPHE P. Publié le 16/12/2021

Mon champagne préféré pour un budget entre 32 et 38 euros. Champagne charnu avec une belle longueur en bouche.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PATRICE C. Publié le 08/11/2020

j’aimais bien mais il me semble qu’il y a un problème de conservation

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 27/08/2020

la classe. Maison plutot confidentielle mais qualité optimum.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. NICOLAS B. Publié le 25/06/2019

Beau, mais très classique

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 28/02/2019

Certes, la bulle est fine, l'ensemble élégant mais ce champagne reste à mon goût très "lisse", manquant singulièrement de caractère, de sapidité et de typicité.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FRANCIS V. Publié le 12/02/2019

Bulles extra-fines,léger,parfumé et long en bouche, Avec Gosset,un favori parmi les meilleurs champagnes à un prix raisonnable.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 16/04/2018

Une bulle tout en finesse. J'aime beaucoup !

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. STEVY L. Publié le 10/03/2018

Une (très) légère déception, le Brut Classic de Deutz était très bon, alors que dans nos souvenirs il représentait l'excellence.

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