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Champagne Deutz - Brut Classic avec étui

Name: Champagne Deutz - Brut Classic avec étui
Brand: Champagne Deutz
Price: 43.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (234 reviews)

Champagne|Vin effervescent

4.2/5 (234 clients)

93/100

James Suckling

2*Étoiles

Hachette

91/100

Bettane & Desseauve

90/100

RVF

élégant

apéritif

référence

« Véritable référence, d'une précision remarquable ! »

« Comme son prédécesseur, Caroline Latrive cultive la pureté du fruit avec des vins élevés en cuves Inox. Si les trois cépages champenois concourent au caractère de ce brut sans année très régulier en qualité, le chardonnay s'est insinué à la première place (40 %), laissant une bonne part aux noirs (pinot noir 35 %, meunier 25 %). Dans le verre, un champagne de plaisir, harmonieux, à la fois souple et frais, à la palette dominée par les fruits blancs acidulés et le pamplemousse, avec une touche réglissée. Pour l'apéritif comme pour la table.» (Le Guide Hachette 2027)

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Site noté

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Champagne Deutz

Cuvée

Brut Classic

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

1/3 Pinot Noir, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Chardonnay

Terroirs

Sols crayeux de la côte des blancs, Montagne de Reims et de la vallée de la marne coteaux d'Aÿ dans la vallée de la Marne

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

Manuelles

Vinification

Chaque année, une certaine proportion de vins de réserve (20 à 40%) est incorporée à la cuvée afin d'assurer la constance, la complexité et la typicité du style Maison

Élevage

3 ans depuis la date de vendange

Degré d'alcool

12%

Etui

Oui

Oeil

Robe or assez soutenu, présente un perlage d'une grande finesse

Nez

Bouquet très expressif, révèle tout d'abord des notes de type floral (aubépine, fleur blanche,...) puis des arômes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs

Bouche

Associe la fraîcheur du Chardonnay, l'onctuosité du Pinot et une élégante vinosité, les arômes sont bien fondus et la texture soyeuse

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Ce champagne très "classique" est le plus éclectique de la gamme Deutz : apéritif idéal, il peut escorter des poissons en sauce (saumon, turbot, Saint-Pierre), des volailles et des viandes blanches notamment...

Plus d'information sur Champagne Deutz

Plus d'information sur Champagne

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2027) 91/100

Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Après une dernière vendange 2022, qui restera dans les mémoires comme excellente pour la qualité des raisins, Michel Davesne passe les clés de la cave à Caroline Latrive, mais les fondamentaux de cette belle maison d'Aÿ, fondée en 1838, demeurent. La plupart des approvisionnement proviennent d'un rayon de 30 kilomètres autour d'Epernay, les trois cépages sont à l'honneur, et les vinifications se font en cuves inox, tout comme le stockage des vins de réserve. La gamme est bien construite, hormis le rosé non millésimé qui pourrait gagner en profondeur. On se régale du blanc de blancs, de la cuvée Amour, et bien entendu des William Deutz et Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2027) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Comme son prédécesseur, Caroline Latrive cultive la pureté du fruit avec des vins élevés en cuves Inox. Si les trois cépages champenois concourent au caractère de ce brut sans année très régulier en qualité, le chardonnay s'est insinué à la première place (40 %), laissant une bonne part aux noirs (pinot noir 35 %, meunier 25 %). Dans le verre, un champagne de plaisir, harmonieux, à la fois souple et frais, à la palette dominée par les fruits blancs acidulés et le pamplemousse, avec une touche réglissée. Pour l'apéritif comme pour la table.

A propos du domaine :

Originaires d'Aix-la-Chapelle, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, négociants en vins, ont fondé en 1838 cette prestigieuse maison. Longtemps demeurée familiale, la société est entrée en 1993 dans le groupe Roederer. Réputée pour ses assemblages minutieux (30 à 40 crus différents pour son brut Classic), elle dispose de 46 ha en propre et s'approvisionne dans un rayon restreint de 30 km autour du grand cru Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne. En 2023, Fabrice Rosset, après 26 ans à la présidence de la maison, a laissé sa place à Marc Hoellinger, tandis que Michel Davesne, parti à la retraite, a transmis les clés de la cave à Caroline Latrive, venue de chez Ayala..

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 90/100

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Les deux Brut Classic, en blanc comme en rosé, séduisent par leur style ouvert et épanoui, bénéficiant pleinement de la patine des vins de réserves.

A propos du domaine :

Cette véritable maison dans la giron de la famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer), trace son sillon et impose la régularité de sa gamme dans un style bien ancré, précis et vineux. Petite révolution, Marc Hoellinger, transfuge de LVMH, a succédé à Fabrice Rosset, qui était à la tête de cette maison depuis un quart de siècle. Propriétaire d'un foncier champenois important, notamment en Montagne de Reims, Deutz continue de produire des champagnes fidèles à leur terroir d'origines, à dominante de Pinot à la fois classiques, élégants, profonds et droits. La maison signe chaque année un très beau Brut Classic, précis et structuré, à la bulle fine. Maîtresse des raisins noirs, Deutz sait aussi briller en blanc de blancs avec Amour de Deutz, vin à la fois racé et tonique. Comme pour l'édition précédente, les rosés sont subtils et très justes. Nous sommes heureux de constater que le reste de la gamme tient son rang.

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

Vin noté (guide 2026) 93/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

De profil classique, généreux mais vif, il révèle des notes de pomme croquante, de citron séché et une subtile profondeur de pain. Une acidité constante forme une structure solide en bouche, qui maintient l'équilibre de sa richesse jusqu'à la finale. Un vin fiable et raffiné. À boire dès maintenant ou à conserver.

Note des clients

4.2/5

sur 234 avis