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Champagne Deutz - Brut Millésimé 2016

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

94/100

James Suckling

-

94/100

Wine Enthusiast

-

92/100

RVF

minéral
onctueux
gourmand
aromatique
fruits jaunes

« Participera à toutes vos occasions »

La cuvée Brut Millésime 2016 est un champagne d'assemblage d'une très belle onctuosité, aux notes de petits fruits jaunes. Sur le palais, elle offre de belles vibrations. Son attaque franche et droite, à la texture onctueuse appelle à la gourmandise. Ce champagne sera l'hôte parfait pour vos plats de poissons fins ou encore sur des viandes blanches comme du veau à la crème.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur des poissons fins, sashimi et sushis, viandes blanches, veau à la crème, risotto aux truffes blanches...

Champagne Deutz

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Après une dernière vendange 2022, qui restera dans les mémoires comme excellente pour la qualité des raisins, Michel Davesne passe les clés de la cave à Caroline Latrive, mais les fondamentaux de cette belle maison d'Aÿ, fondée en 1838, demeurent. La plupart des approvisionnement proviennent d'un rayon de 30 kilomètres autour d'Epernay, les trois cépages sont à l'honneur, et les vinifications se font en cuves inox, tout comme le stockage des vins de réserve. La gamme est bien construite, hormis le rosé non millésimé qui pourrait gagner en profondeur. On se régale du blanc de blancs, de la cuvée Amour, et bien entendu des William Deutz et Hommage à William Deutz.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Originaires d'Aix-la-Chapelle, William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, négociants en vins, ont fondé en 1838 cette prestigieuse maison. Longtemps demeurée familiale, la société est entrée en 1993 dans le groupe Roederer. Réputée pour ses assemblages minutieux (30 à 40 crus différents pour son brut Classic), elle dispose de 46 ha en propre et s'approvisionne dans un rayon restreint de 30 km autour du grand cru Aÿ, dans la Grande Vallée de la Marne. En 2023, Fabrice Rosset, après 26 ans à la présidence de la maison, a laissé sa place à Marc Hoellinger, tandis que Michel Davesne, parti à la retraite, a transmis les clés de la cave à Caroline Latrive, venue de chez Ayala..

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2024) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

Les deux 2016, portés par ce joli millésime sont déliés et ouverts, avec de l'élégance et du fond. Le Brut 2016 est floral et crayeux.

A propos du domaine :

Cette véritable maison dans la giron de la famille Rouzaud (champagnes Louis Roederer), trace son sillon et impose la régularité de sa gamme dans un style bien ancré, précis et vineux. Petite révolution, Marc Hoellinger, transfuge de LVMH, a succédé à Fabrice Rosset, qui était à la tête de cette maison depuis un quart de siècle. Propriétaire d'un foncier champenois important, notamment en Montagne de Reims, Deutz continue de produire des champagnes fidèles à leur terroir d'origines, à dominante de Pinot à la fois classiques, élégants, profonds et droits. La maison signe chaque année un très beau Brut Classic, précis et structuré, à la bulle fine. Maîtresse des raisins noirs, Deutz sait aussi briller en blanc de blancs avec Amour de Deutz, vin à la fois racé et tonique. Comme pour l'édition précédente, les rosés sont subtils et très justes. Nous sommes heureux de constater que le reste de la gamme tient son rang.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2023) 94/100

A propos du vin :

Ce Champagne est rond tout en ayant de la maturité. Les fruits blancs ont ajouté un caractère levuré, tout en conservant l'acidité et la minéralité.

James Suckling

James Suckling

Vin noté 94/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Nez complexe d'écorce d'orange confite, de bergamote, d'abricot et de brioche. Champagne élégant et racé malgré une excellente structure en milieu de bouche. Finale longue, très droite et croquante avec une vraie minéralité. Mousse très fine. Plus de 60% de pinot noir, dont une grande partie d'Ay, Mareuil et Bouzy, un tiers de chardonnay de la Côte des Blancs et seulement 5% de pinot meunier. A boire ou à garder.

Avis client

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