Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2009

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

A Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

18,5/20

Bettane & Desseauve

-

95+/100

Robert Parker

-

18,5/20

RVF

-

95/100

Wine Spectator

-

97/100

Wine Enthusiast

-

18/20

Jancis Robinson

« Un Cristal tout en puissance, à la bouche charnue, mais nerveuse, qui déploie une très grande intensité de saveurs et surtout beaucoup de longueur. Il faudra néanmoins patienter au moins trois ans pour qu'il se livre totalement. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF)

Caractéristiques du vin

Domaine

Champagne Louis Roederer

Cuvée

Brut Cristal

Millésime

2009

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Couleur

Vin effervescent

Cépages

60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

Terroirs

Sur les Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs

Vendanges

Manuelles

Vinification

16% fermentés en foudres de chêne. Pas de malolactique

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune dorée aux reflets mats et ambrés. Bulles fines et nerveuses

Nez

Bouquet subtil, à la fois secret et concentré. Notes de compote d'agrumes, d'abricot confit et de chèvrefeuille

Bouche

Structurée, énergique et ciselée, sur des notes de cacao vanillé, de noisette grillée, de réglisse et de cannelle. Texture dense, mûre et soyeuse. Fraîcheur crayeuse, poudrée, presque mentholée.

Boire à partir de

2018

Boire avant

2030

Servir

À 10°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des mets raffinés : du caviar d'esturgeon, des huîtres, de la langouste, des Saint-Jacques, un filet de Saint-Pierre...

Champagne Louis Roederer

Plus d'information sur Champagne Louis Roederer

Champagne

Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. Son histoire est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.

Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau.

Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins.

L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Perrier-Jouët, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
Plus d'information sur les vins Champagne

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 18,5/20 Vin de qualité exceptionnelle

Domaine noté (guide 2019) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du vin :

Tendu, long, ultra précis, grande intensité racée, longueur minérale, attendre impérativement.

A propos du domaine :

Louis Roederer est avec Bollinger la plus brillante illustration des maisons demeurées familiales. Malgré le succès planétaire de cristal, sa cuvée de prestige, légèrement dominée par des pinots noirs de haute volée, elle a toujours refusé de se lancer dans une course aux quantités produites, préférant rester maître d’un approvisionnement qui s’appuie quasi exclusivement sur un vignoble en propriété (une exception à ce niveau, la maison couvrant les deux tiers de ses besoins avec 240 hectares) parmi les mieux situés et travaillés de Champagne. La maison a engagé en 2018 la certification en agriculture biologique de la moitié de son vignoble, tout en menant une conduite vertueuse inspirée de la biodynamie et de la permaculture sur l’ensemble de ses domaines. Piloté aujourd’hui par Frédéric Rouzaud, issu de la lignée familiale Roederer, et dessiné par un brillant chef de caves, Jean-Baptiste Lecaillon, le style des champagnes est très axé sur la pureté et la droiture. La gamme est idéalement maîtrisée, avec en particulier le brut-premier au sommet des bruts non millésimés, et une cuvée cristal à la hauteur de son prestige.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison née à Reims dès 1776. Louis Roederer en devient le patron en 1833, la développe, acquiert des vignes. Dans les années 1870, la maison, qui livre 2,5 millions de bouteilles, a pour principal client la Russie où le tsar Alexandre II demande à Louis Roederer de lui créer un champagne de prestige : la célèbre cuvée Cristal est lancée (1876). Riche d'un vignoble de 240 ha (en 1er cru ou en grand cru) représentant les deux tiers de ses approvisionnements, la société est toujours dirigée par les descendants des fondateurs. Le dernier, Frédéric Rouzaud, est aujourd'hui à la tête d'un groupe détenant les Champagnes Deutz et de nombreux crus de prestige, du Médoc à la Provence, du Portugal à la Californie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 95+/100 Vin extraordinaire

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 18,5/20 Grand vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Un Cristal tout en puissance, à la bouche charnue, mais nerveuse, qui déploie une très grande intensité de saveurs et surtout beaucoup de longueur. Il faudra néanmoins patienter au moins trois ans pour qu'il se livre totalement.

A propos du domaine :

Voici un des plus beaux porte-étendard de la Champagne. Cette maison familiale s’appuie sur un vignoble de 420 parcelles à majorité pinot noir et classé en grand cru à 70 %. La viticulture est ici une réelle priorité, notamment via le passage actuel en biodynamie. Le travail des sols se généralise. Seul un vignoble aussi exceptionnel explique le niveau d'harmonie et de concentration unique sur des volumes aussi importants. Ce n’est pas un hasard si le chef de cave, Jean-Baptiste Lécaillon, est œnologue mais aussi agronome, tout comme Jean-Claude Rouzaud, qui a bâti l'empire actuel des grands vignobles internationaux Roederer. En bonne intelligence, il a confié tôt les rênes du groupe à son fils, Frédéric Rouzaud, actuel président. Ici les fermentations malolactiques ne sont que partielles et aléatoires (entre 25 % et 50 %). Les jus sont travaillés sur lies en cuve et en foudre de chêne, afin de leur donner de l’épaisseur. L’ensemble de la gamme est d’une excellence et d’une régularité uniques à ce volume de production.

Wine Spectator

Wine Spectator

Vin noté (guide 2016) 95/100 Vin exceptionnel

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2016) 97/100

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 18/20

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.PASCAL R. Publié le 14/04/2018

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