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Champagne Louis Roederer - Brut Cristal 2016 avec étui

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Etui

99/100

RVF

-

97/100

Robert Parker

-

97/100

Decanter

-

96/100

Vinous

raffiné
huîtres
Luxe
grande classe

« Champagne d'exception dotée d'une magnifique effervescence »

«Le Cristal 2016 représente un retour à la pureté et au classicisme pour cette cuvée, même si l'on tient compte de la maturité et de la générosité du début de l'année 2016. Il est d'une discrétion caractéristique dans sa jeunesse, dissimulant sa maturité sous une énergie longue, crayeuse et pierreuse. La mandarine douce, l'abricot pâle et la framboise s'inscrivent sous des notions de miel floral qui mûrissent lentement et un charme fumé et serré. Une délicatesse et une persistance aériennes et fluides élèvent cette cuvée au-dessus de certaines autres expressions de cette année. Il s'agit d'un Cristal extrêmement prometteur, susceptible de se hisser au même niveau que les versions 2012 et 2013, qui sont très recherchées.» (Decanter 2024)

Caractéristiques

Domaine

Champagne Louis Roederer

Cuvée

Brut Cristal avec étui

Millésime

2016

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

58% Pinot Noir, 42% Chardonnay

Terroirs

Sur les Grands Crus de la Montagne de Reims, de la Vallée de la Marne et de la Côte des Blancs. Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle, Ay, Avize, Mesnil-sur-Oger, Cramant

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

31% vinifiés sous bois en foudres de chêne, pas de fermentation malolactique

Élevage

6 ans en caves et 8 mois après dégorgement

Degré d'alcool

12.5%

Sucres résiduels

7 g/l

Etui

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Couleur jaune brillante et lumineuse

Nez

Bouquet intense, profond et précis, aux parfums de fleurs blanches, d'agrumes concentrés et de fruits jaunes

Bouche

Douce et délicate, texture caressante, à la matière poudrée, équilibre parfait, touche saline et iodée à la longue finale crayeuse et cristalline

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2031+

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec des mets raffinés : du caviar d'esturgeon, des huîtres, de la langouste, des Saint-Jacques, un filet de Saint-Pierre...

Champagne Louis Roederer

Plus d'information sur Champagne Louis Roederer

Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Fondée à Reims en 1776, Roederer appartient toujours à la même famille, représentée aujourd'hui par Frédéric Rouzaud. Elle fait depuis quelques années œuvre pionnière, en étant la première à convertir progressivement son vaste vignoble de 242 hectares en agriculture biologique et en biodynamie (126 hectares). Jean-Baptiste Lecaillon, éminent chef de cave et agronome, ne cesse d'impressionner par sa connaissance intime de chaque parcelle du domaine et par les choix qu'il conduit. Cristal exceptionnelle cuvée de prestige ne provient que de vignes poussant sur les sols de craie. Les vins millésimés et le cœur du brut non millésimé, désormais appelé Collection, avec un numéro indiquant l'année de base de l'assemblage, proviennent de sol toujours calcaires mais plus argileux. Les vins destinés au plus long vieillissement ne font par leur fermentation malolactique, ce qui oblige de cueillir les raisins à haute maturité souvent proche de 11°. Les vins actuels sont certainement les plus remarquables jamais produits, y compris l'étonnants coteaux-champenois rouges et blancs, avec les très confidentielles cuvées Camille.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2024) 97/100

A propos du vin :

Le Cristal 2016 représente un retour à la pureté et au classicisme pour cette cuvée, même si l'on tient compte de la maturité et de la générosité du début de l'année 2016. Il est d'une discrétion caractéristique dans sa jeunesse, dissimulant sa maturité sous une énergie longue, crayeuse et pierreuse. La mandarine douce, l'abricot pâle et la framboise s'inscrivent sous des notions de miel floral qui mûrissent lentement et un charme fumé et serré. Une délicatesse et une persistance aériennes et fluides élèvent cette cuvée au-dessus de certaines autres expressions de cette année. Il s'agit d'un Cristal extrêmement prometteur, susceptible de se hisser au même niveau que les versions 2012 et 2013, qui sont très recherchées.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Une maison née à Reims dès 1776. Louis Roederer en devient le patron en 1833, la développe, acquiert des vignes. Dans les années 1870, la maison, qui livre 2,5 millions de bouteilles, a pour principal client la Russie où le tsar Alexandre II demande à Louis Roederer de lui créer un champagne de prestige : la célèbre cuvée Cristal est lancée (1876). Riche d'un vignoble de 240 ha (en 1er cru ou en grand cru) représentant les 2/3 de ses approvisionnements, la société est toujours dirigée par les descendants des fondateurs. Le dernier, Frédéric Rouzaud, est aujourd'hui à la tête d'un groupe détenant les Champagnes Deutz et de nombreux crus de prestige, du Médoc à la Provence, du Portugal à la Californie.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 97/100 (Vin extraordinaire)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Cristal 2016 est une interprétation tendue et incisive de cet embouteillage de référence, se déroulant dans le verre avec des arômes jeunes et réservés d'huile d'agrumes, de fleurs blanches, de pierres mouillées et de subtiles notes de pâtisserie sucrée et beurrée. Mi-corsé à corsé, ciselé et racé, il est presque aussi électrique que le brillant 2013, avec une concentration sérieuse, un noyau pur de fruit, un extrait sec structurant crayeux et une longue finale intensément minérale. Compte tenu de son profil très serré, je conseille de l'oublier dans la cave pendant quelques années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 99/100 (La Revue du Vin de France décembre 2024)

Domaine noté (guide 2025) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Il est encore trop jeune pour laisser exprimer tout son potentiel. D'une profondeur crayeuse exceptionnelle, ce grand millésime rayonne par son intensité, sa profondeur immense, dégageant une sensation crayeuse inoubliable.  A garder 10 ans avant de l'ouvrir.

A propos du domaine :

Voici un des plus beaux porte-étendards de la Champagne. Cette maison familiale s’appuie sur un vignoble de 420 parcelles à majorité pinot noir et classé en grand cru à 70 %. La viticulture est ici une réelle priorité, notamment via le passage en biodynamie. Le travail des sols se généralise. Seul un vignoble aussi exceptionnel explique le niveau d'harmonie et de concentration unique sur des volumes aussi importants. Ce n’est pas un hasard si le chef de cave, Jean-Baptiste Lécaillon, est œnologue mais aussi agronome, tout comme Jean-Claude Rouzaud, qui a bâti l'empire actuel des grands vignobles internationaux Roederer. En bonne intelligence, il a confié tôt les rênes du groupe à son fils, Frédéric Rouzaud, actuel président. Ici, les fermentations malolactiques ne sont que partielles et aléatoires (entre 25 % et 50 %). Les jus sont travaillés sur lies en cuve et en foudre de chêne, afin de leur donner de l’épaisseur.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté (guide 2024) 96/100

A propos du vin :

Le Cristal 2016 est brillant, aromatique et joliment relevé. Des écorces d'agrumes, des fleurs blanches, de la menthe et une touche de camomille agrémentent cette édition discrète et merveilleusement raffinée du Cristal. Léger et très raffiné, le 2016 est d'une beauté exquise et discrète. J'ai hâte de voir comment le 2016 va vieillir et je ne serai pas surpris qu'il prenne un peu de poids en bouteille, comme le fait si souvent le Cristal.

Avis client

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