Champagne Pascal Lejeune - Brut
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
89/100
Decanter
Première cuvée du domaine, le Champagne Brut est à la fois harmonieux et élégant, à l'image du style de la famille Lejeune. Ses arômes gourmands et ronds marqués par des notes de pâtisserie (pâte sablée, nougatine) apportent un côté réconfortant. Sa bouche fraîche et ample s'exprime sur des notes de fruits blancs, et pâte d'amande en fin de bouche. Une cuvée idéale pour l'apéritif !
Caractéristiques du vin
Domaine
Champagne Pascal Lejeune
Cuvée
Brut
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Couleur
Vin effervescent
Cépages
80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
Terroirs
Sols argilo-calcaires et limoneux
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Méthode champenoise
Élevage
3 ans sur lies en bouteille
Degré d'alcool
12 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts, bulles fines
Nez
Arômes pâtissiers (nougatine, pâte sablée), de fruits blancs (pomme, poire)
Bouche
Fraîche, ample et fruitée, notes d'amande en fin de bouche
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des viandes blanches, de la volaille, du poisson
Champagne Pascal Lejeune
Plus d'information sur Champagne Pascal Lejeune
Champagne
Aujourd’hui mondialement connue, l’appellation Champagne ne s’est pas faite en un jour. L'histoire du Champagne est vieille de plusieurs siècles et riche de multiples péripéties. Elle commence par un terroir, tellement particulier qu’il engendra les plus originaux des vins grâce au talent d’hommes qui surent en exprimer la délicate typicité et la sublimer par l'effervescence. L’originalité des vins de Champagne devint très vite renommée. Au début du XXe siècle, le Champagne avait déjà la force d’un mythe. Les Champenois décidèrent de le protéger en fixant une aire strictement délimitée et des règles communes de production, qui se traduisirent par la reconnaissance de l’appellation d'origine contrôlée Champagne.
Les vins de Champagne doivent leur inimitable typicité à un terroir tout à fait particulier, en position géographique septentrionale, à la limite de la zone de culture de la vigne. Le vignoble est ainsi à un climat rigoureux, mais adouci par une influence climatique océanique. Un sous-sol en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante. L'implantation en coteaux qui favorise une bonne insolation de la vigne et l'écoulement des excès d'eau. Qu'il soit brut ou sec, millésimé ou non, le Champagne est directement associé au savoir-français en matière de spiritueux. A la recherche d'une bouteille de l'incontournable blanc, d'une version rosé, d'une cuvée particulière ou d'un produit classique que vous affectionnez, nous avons de quoi ravir tous les palais. Notre large sélection de bouteilles intègre aussi par ailleurs des blancs de blancs, pour celles et ceux qui seraient en recherche d'une référence de Champagne supérieur.
Depuis 1935, trois cépages seulement sont autorisés en Champagne. Le Pinot Noir donne au vin des arômes de fruits rouges. C'est le cépage qui apporte à l'assemblage du corps et de la puissance. Le Pinot Meunier, cépage souple et fruité apporte son bouquet intense. Il évolue plus rapidement dans le temps et donne au vin de la rondeur. Le Chardonnay procure de la finesse. Il donne des notes florales et son évolution lente en fait un complément idéal pour la maturation des vins. Nous vous assurons que vous trouverez chez nous les bouteilles indispensables à la célébration de vos prochains événements cette année ou LA bouteille que vous mettrez de côté pour une échéance particulière.
L'exceptionnelle notoriété des vins de Champagne est sans doute autant le résultat des magnifiques surprises que peuvent révéler les "petits" producteurs que de l'excellence des très grandes maisons dont on ne peut citer qu'une liste incomplète. Vous retrouverez sur notre site l'entièreté de notre sélection, de quoi ravir tous les amateurs de raisins. Nous avons différents Champagnes pour satisfaire toutes les exigences: brut, sec, demi-sec, doux, extra-brut... Notre clientèle, qui est férue de vins, raffole aussi de nos meilleurs crus en version "bulles" pour célébrer des événements entre amis ou en famille. La Maison de Champagne Dom Pérignon en tête de cette notoriété n'éclipse pas les autres telles que Champagne Bollinger, Champagne Charles Heidsieck, Champagne Roederer, Champagne Jacquesson, Champagne Krug, Champagne Billecart-Salmon, Champagne Henriot, Champagne Deutz, Champagne Taittinger, Champagne Larmandier-Bernier, Champagne Pol Roger, Champagne Ruinart, Champagne Jacques Salosse...
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Avis des experts

Decanter
Vin noté 89/100

Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Héritiers de trois générations de récoltants, Pascal et Sandrine Lejeune s'installent en 1995 comme récoltants-coopérateurs et lancent leur marque. En 2015, leur fils Thibaut les a rejoints. La famille met en valeur 4,5 ha de vignes implantés sur les coteaux sud d'Épernay. Propriété certifiée Haute valeur environnementale.

Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2019) Recommandé (Recommandé)
A propos du domaine :
Lorsque Pascal et Sandrine prennent les rênes de l’exploitation en 1995, ils entendent lui donner une impulsion nouvelle : le vignoble s’étend pour atteindre 4 hectares 40 et la viticulture raisonnée s’impose dans les vignes. Leur fils, Thibaut, les a rejoint sur l’exploitation à l’été 2015, perpétuant ainsi le savoir-faire vigneron et l’engagement familial de la Maison.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 81 avis
Note et avis de M.BENOIT G. Publié le 27/08/2022
Champagne d’apéritif, frais et peu sucré. Très bon rapport qualité prix
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Note et avis de MmeSYLVIE M. Publié le 25/08/2021
Champagne que nous avons adopté dans son rapport qualité prix depuis de nombreuses années, bien que nous soyons aussi fan de dégustations d'autesres domaines, mais il reste en tete dans cette gamme de prix. Nous le consommons en apéritif, ou en aprés midi, vivacité, fine bulles et saveurs fruitées. Il gagne à rester un an en cave (mais avec ma compagne, c'est pas facile!!!)
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Note et avis de M.KEVIN M. Publié le 24/03/2021
Excellent rapport qualité prix pour ce Champagne. Belle bulle et nez vif et crémeux. Difficile de faire mieux pour 25€.
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Note et avis de M.GERARD C. Publié le 23/07/2020
Très bonne tenue à ce prix. Très parfumé mais demeure léger. Bonne découverte.
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Note et avis de M.MICHEL V. Publié le 10/02/2020
couleur doré, nez intense, palais vif équilibré, longueur moyenne. vin parfait pour l'apéritif . Satisfait de mon achat
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Note et avis de MmeVERONIQUE G. Publié le 18/04/2019
Très bon champagne parfait pour l'apéritif
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Note et avis de M.CHRISTIAN G. Publié le 05/12/2018
Parfumé belles bulles, couleur magnifique, en dessous de 20 €, le meilleur de tout ce que j'ai goûté dans sa catégorie!!!
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Note et avis de M.CLAUDE P. Publié le 17/05/2018
Remarquable rapport qualité_prix
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Note et avis de M.DAMIEN D. Publié le 09/05/2023
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Note et avis de MmeELIANE J. Publié le 01/05/2023
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