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Champagne Pascal Lejeune - Metonymie Extra-Brut

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5
5/5 (1 clients)
accessible
délicat
sushis
apéritif

Cette nouvelle cuvée du domaine regroupe les 3 cépages de la Champagne : 54% Pinot Meunier, 34% Chardonnay, 12% Pinot Noir. Elle séduit déjà au nez avec une expression de fruits blanc, d'amande fraîche qui se poursuit en bouche dans une effervescence délicate et une finale fruitée à l'amertume rafraîchissante. Un Champagne convivial et de partage.

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Parfait à l'apéritif (gougères) ou sur des entrées de poissons et crustacés (carpaccio de saumon, sushis)...

Champagne Pascal Lejeune

Plus d'information sur Champagne Pascal Lejeune

Champagne

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritiers de trois générations de récoltants, Pascal et Sandrine Lejeune s'installent en 1995 comme récoltants-coopérateurs et lancent leur marque. En 2015, leur fils Thibaut les a rejoints. La famille met en valeur 4,5 ha de vignes implantés sur les coteaux sud d'Épernay. Propriété certifiée Haute valeur environnementale.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2019) Recommandé (Recommandé)

A propos du domaine :

Lorsque Pascal et Sandrine prennent les rênes de l’exploitation en 1995, ils entendent lui donner une impulsion nouvelle : le vignoble s’étend pour atteindre 4 hectares 40 et la viticulture raisonnée s’impose dans les vignes. Leur fils, Thibaut, les a rejoint sur l’exploitation à l’été 2015, perpétuant ainsi le savoir-faire vigneron et l’engagement familial de la Maison.

Avis client

Note des clients

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

5/5

sur 1 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MAXIME G. Publié le 10/12/2023

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