Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Note : Robert Parker 93/100
« Le Mauro 2012 est produit à partir de Tempranillo et de Syrah issus des villages de Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez et Quintanilla de Onésimo, où les sols sont riches en craie et d'argile, avec des parties de sable pierreux. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 mois, et mêle fraîcheur et arômes de fruits rouges et noirs. Le chêne est bien intégré, avec un bon équilibre et une certaine élégance.  La bouche est moyennement corsée, avec une bonne acidité et des tanins fins, très polis. Un grand millésime pour ce vin. » (Wine Advocate - Robert Parker)

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Domaine :
Bodegas Mauro - San Roman
Nom du vin :
Mauro
Millésime :
2012
Appellation :
Vino de la Tierra de Castilla
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Tempranillo, 10% Syrah
Terroirs :
Sable et argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, pas de produits chimiques
Vinification :
Fermentation avec levures indigènes, macération de deux à trois semaines
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
16 mois en fûts de chêne français et américain d'âges variés
Oeil :
Belle robe pourpre
Nez :
Concentré, une belle expression du terroir, des notes épicées
Bouche :
Lisse et frais en bouche, ferme, avec des tanins polis et une magnifique acidité, un vin délicat et très chic
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, une paëlla, des fromages...
Plus d'informations sur Bodegas Mauro - San Roman et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2014) : 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Mauro 2012 est produit à partir de Tempranillo et de Syrah issus des villages de Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez et Quintanilla de Onésimo, où les sols sont riches en craie et d'argile, avec des parties de sable pierreux. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 mois, et mêle fraîcheur et arômes de fruits rouges et noirs. Le chêne est bien intégré, avec un bon équilibre et une certaine élégance.  La bouche est moyennement corsée, avec une bonne acidité et des tanins fins, très polis. Un grand millésime pour ce vin.

A propos du domaine :

Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. MARCEL ETIENNE E. Publié le 18/07/2018
L'appellation Vino de la Tierra Castilla est une appellation régionale regroupant l'ensemble des vins situés dans la région autonome de Castilla y Leon, dans le centre de l'Espagne. Le label DO Vino de la Tierra Castilla a été officialisé en 1999 et sa zone géographique couvre toutes les communes de la région. Cette dénomination a été mise en œuvre pour identifier les ...
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