Bodegas Mauro 2012

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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5/5 (1 clients)

93/100

Robert Parker

« Le Mauro 2012 est produit à partir de Tempranillo et de Syrah issus des villages de Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez et Quintanilla de Onésimo, où les sols sont riches en craie et d'argile, avec des parties de sable pierreux. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 mois, et mêle fraîcheur et arômes de fruits rouges et noirs. Le chêne est bien intégré, avec un bon équilibre et une certaine élégance. La bouche est moyennement corsée, avec une bonne acidité et des tanins fins, très polis. Un grand millésime pour ce vin. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques du vin

Domaine

Bodegas Mauro - San Roman

Cuvée

Mauro

Millésime

2012

Appellation

Vino de la Tierra de Castilla

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

90% Tempranillo, 10% Syrah

Terroirs

sable et argile

Vendanges

manuelles

Elevage

16 mois en fûts de chêne français et américain d'âges variés

Viticulture

culture raisonnée, pas de produits chimiques

Vinification

fermentation avec levures indigènes, macération de deux à trois semaines

Degré d'alcool

14,5%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe pourpre

Nez

concentré, une belle expression du terroir, des notes épicées

Bouche

lisse et frais en bouche, ferme, avec des tanins polis et une magnifique acidité, un vin délicat et très chic

Boire à partir de

2015

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, une paëlla, des fromages...

Bodegas Mauro - San Roman

Plus d'information sur Bodegas Mauro - San Roman

Vino de la Tierra de Castilla

L'appellation Vino de la Tierra Castilla est une appellation régionale regroupant l'ensemble des vins situés dans la région autonome de Castilla y Leon, dans le centre de l'Espagne. Le label DO Vino de la Tierra Castilla a été officialisé en 1999 et sa zone géographique couvre toutes les communes de la région. Cette dénomination a été mise en œuvre pour identifier les vins de qualités élaborés en Espagne, mais qui ne pouvaient pas répondre à une DO spécifique, permettant ainsi de se démarquer des vins provenant du Chili ou d'Australie.

Eu égard à l'étendue de l'appellation régionale, Vino de la Tierra Castilla est constitué de nombreux terroirs et produits des vins d'une grande diversité. Qu'ils soient rouge ou blanc, le Vino de la Tierra Castilla peut être issu de nombreux cépages, indigènes comme internationaux.

L'appellation Vino de la Tierra Castilla peut offrir d'agréables surprises. Les crus proposés par Cellers Genium, Vinos de Arganza ou les Bodegas Mauro - San Roman en est la preuve évidente.

Plus d'information sur les vins Vino de la Tierra de Castilla

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 93/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Mauro 2012 est produit à partir de Tempranillo et de Syrah issus des villages de Tudela de Duero, Traspinedo, Santibanez et Quintanilla de Onésimo, où les sols sont riches en craie et d'argile, avec des parties de sable pierreux. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 16 mois, et mêle fraîcheur et arômes de fruits rouges et noirs. Le chêne est bien intégré, avec un bon équilibre et une certaine élégance.  La bouche est moyennement corsée, avec une bonne acidité et des tanins fins, très polis. Un grand millésime pour ce vin.

A propos du domaine :


Avis client

Note des clients

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5/5

sur 1 avis

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Note et avis de M.MARCEL ETIENNE E. Publié le 18/07/2018

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