Lopez de Heredia - Tondonia Reserva 2007

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100

Robert Parker

grand vin

emblématique

« Le Viña Tondonia Reserva 2007 rouge se montre beau, révélant une finesse et une élégance inhabituelles. Le nez est un peu réticent mais nuancé et complexe, un peu timide plutôt qu'explosif. La bouche est mi-corsée et les tanins sont très raffinés. Ce doit être l'un des meilleurs millésimes de Viña Tondonia Reserva de ces dernières années. »(Wine Advocate 2019 - Luis Gutiérrez)

Caractéristiques du vin

Domaine

Lopez de Heredia

Cuvée

Tondonia Reserva

Millésime

2007

Appellation

Rioja

Région

Espagne

Couleur

Vin rouge

Cépages

70 % Tempranillo, 20 % Garnacho, 10 % Graciano et Mazuelo

Vendanges

Manuelles

Elevage

6 ans et demi en barrique, 2 décuvages par an puis en bouteille

Viticulture

Traditonnelle et soignée

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis brillant avec de légers liserés tuiles

Nez

Très fin, frais et empyreumatique avec une pointe de vanille

Bouche

Ample, douce, ronde et développée, les tanins fermes apportent un bel équilibre

Boire avant

2025

Servir

À 18-20°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Se mariera avec une caille, un foie avec une sauce framboise, un cochon de lait rôti...

Lopez de Heredia

Plus d'information sur Lopez de Heredia

Rioja

Les Rioja, déjà réputés au XIXe siècle sont parmi les deux terroirs à profiter de la "Denominacion de Origen Calificada". Rioja doit son nom au fleuve Oja (Rio Oja), le vignoble de l'appellation ne s'attachant nullement aux découpages administratifs. Ainsi, le vignoble de Rioja est situé à cheval sur les Communautés autonomes de Navarre, du Pays basque, et de Castille et Léon. Cette région est probablement la plus connue des provinces viticoles d'Espagne, produisant entre autres des vins rouges très caractéristiques et réputés. La réputation du vin de Rioja peut d'ailleurs être assurée grâce à la qualité des produits proposés par la Bodega Luis Cañas, la Bodega Altanza ou Castillo Labastida.

L'essentiel de la région viticole bénéficie d'un climat continental, à une altitude moyenne de 400m. Les vins de la Rioja rouges font la part belle à un cépage typiquement espagnol, le Tempranillo, associé le plus souvent au Grenache noir. Les vins de la Rioja sont très qualitatifs, notamment par un contrôle strict des rendements, l'utilisation de vieilles vignes, mais aussi par des techniques de vinification et d'élevage propres. En effet, les vins vieillissent au minimum quelques mois en barriques françaises et américaines, pour aller parfois à plusieurs dizaines d'années. Suivant l'élevage, on distingue 4 catégories de dénomination dans l'appellation Rioja : "Rioja" pour les vins passant au plus quelques mois en barriques de chêne, "Rioja Crianza" pour les vins vieillis au moins deux ans, dont au moins un an en fût de chêne, "Rioja Reserva" pour les vins vieillis au moins trois ans, dont un en fût de chêne et "Rioja Gran Reserva" pour ceux vieillis au moins deux ans en fût de chêne et au moins trois en bouteille.

Plus d'information sur les vins Rioja

Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2019) 96/100 Vin extraordinaire

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Après l'appréciation du millésime 2007 de María José López de Heredia, le Viña Tondonia Reserva 2007 rouge se présente joliment, révélant une finesse et une élégance inhabituelles. Le nez est un peu réticent mais nuancé et complexe, plutôt timide qu'explosif. La bouche est mi-corsée et les tanins sont très raffinés. Ce doit être l'un des meilleurs millésimes de Viña Tondonia Reserva de ces dernières années. 200 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en novembre 2015.

Avis client

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