« Le Viña Tondonia Reserva 2012 est issu d'une année très sèche, avec 25 % de pluie en moins par rapport à la moyenne (à l'époque), ce qui s'est traduit par des rendements plus faibles de raisins très sains qui ont donné des vins présentant un bel équilibre entre l'alcool et les polyphénols, ce qui les a rendus très aptes à vieillir en barrique. L'élevage en barrique a été légèrement plus long, six ans. Le vin est aromatique avec un profil développé, épicé et tertiaire (sol forestier, une touche de poussière de brique et d'iode), complexe et nuancé. La bouche est ample et ronde, avec des tanins polis et une finale longue et sèche. Le nez et le profil de ce vin sont typiques du Tondonia. » (Wine Advocate 2024)
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Oeil
Robe rubis brillant, reflets ambre
Nez
Fin et élégant, confiture de prune, zeste d'orange, cèdre et tapis forestier
Bouche
Souple et onctueux, tanins fermes, bien structuré, belle longueur persistante et aromatique
Servir
À 18-20°C, le laisser s'ouvrir gentiment dans le verre pendant 5 à 10 min
Ouvrir
1 à 2 heures avant
Boire à partir de
2024
Boire avant
2035
Accords mets/vins
À déguster sur un gigot d'agneau au romarin, un tournedos de bœuf, du cochon de lait...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Viña Tondonia Reserva 2012 est issu d'une année très sèche, avec 25 % de pluie en moins par rapport à la moyenne (à l'époque), ce qui s'est traduit par des rendements plus faibles de raisins très sains qui ont donné des vins présentant un bel équilibre entre l'alcool et les polyphénols, ce qui les a rendus très aptes à vieillir en barrique. L'élevage en barrique a été légèrement plus long, six ans. Le vin est aromatique avec un profil développé, épicé et tertiaire (sol forestier, une touche de poussière de brique et d'iode), complexe et nuancé. La bouche est ample et ronde, avec des tanins polis et une finale longue et sèche. Le nez et le profil de ce vin sont typiques du Tondonia. 2025-2035
Vinous
Vin noté (guide 2023) 95/100
A propos du vin :
Le Viña Tondonia 2012 est un assemblage de Tempranillo, Garnacha, Mazuelo et Graciano, cultivé sur le méandre de l'Ebre dans la Rioja Alta. Ce vin grenat révèle des arômes de cendres et de marmelade de prunes, avec un noyau légèrement herbacé et des notes de cèdre boisé. Sec et maigre, sa texture assez crayeuse persiste longtemps et se termine par une finale compacte, savoureuse et persistante. Le 2012 est un magnifique Rioja à l'ancienne. 2024-2035
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 96/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Baies savoureuses, prunes, fer, minéraux, tabac, encre et oranges sanguines. Très brillant, juteux et structuré, avec un équilibre sensationnel, une saveur vieillie et une luminosité typique des rouges de Tondonia. Magnifique maintenant.
PRIX 1JOUR1VIN
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