De sa robe or vert, s'échappe du verre un parfum complexe et intense de notes miellées, d'écorces d'orange, de pétrole et de fleurs séchées. La bouche est ronde et ample avec une touche d'umami et une finale saline. Toujours une belle cuvée de gastronomie !
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Oeil
Robe or pale
Nez
Frais et aromatique
Bouche
Complexe et développée avec un beau bouquet d'arômes tertiaires
Servir
À 18-20°C
Boire avant
2028
Accords mets/vins
Accompagnera des poissons grillés ou pochés, des fruits de mer, la volaille...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Viña Gravonia Blanco 2013 provient d'un millésime pluvieux, frais et difficile où les raisins n'ont pas atteint la maturité parfaite qu'affichait le 2012 (que j'ai dégusté à côté). Il a des notes d'agrumes (écorce d'orange, yuzu) et une touche herbacée, balsamique avec l'arôme incomparable de champignons des López de Heredia blancs que l'on sent dès que l'on entre dans leurs anciennes caves. Il est assez pâle, et le palais est vif et austère, assez léger mais avec des notes épicées et une finale longue et savoureuse. C'est un vin relativement simple, surtout si on le compare aux autres. 18 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en septembre 2018 après quatre ans en fûts américains.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 96/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Pomme séchée, écorce de citron, noix, praliné, chèvrefeuille séché et clou de girofle au nez. Mi-corsé avec une belle acidité. Sensation brillante et vibrante, équilibrant les couches riches et paraffinées de fruits secs et d'épices. Légères notes salines. Un peu de nougat et de yaourt, aussi. Long. À boire maintenant ou à garder.
Note des clients
3.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 19/12/2021
Le vin est oxydé
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Note et avis de M. YVES A. Publié le 29/11/2024
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Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 11/07/2023
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Note et avis de M. MARC L. Publié le 15/02/2022
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