Espagne
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.3/5 par 6 clients
Note : Nouveau millésime le 2010 était noté Stephen Tanzer 91/100
La cuvée Prima est un Toro ouvert, très élégant et nuancé au nez dans ses arômes, profonds et subtils. Un rouge d'Espagne équilibré et concentré en bouche, sur le fruit, offrant beaucoup de fraîcheur. Toute la magie d'une appellation de choix !

 

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Domaine :
Bodegas Mauro - San Roman
Nom du vin :
Prima
Millésime :
2011
Appellation :
Toro
Région :
Espagne
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
90% Tinta de Toro, 10% Grenache
Terroirs :
Sable et argile
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée, pas de produits chimiques
Vinification :
Fermentation avec levures indigènes, macération de deux à trois semaines
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
12 mois en fûts de chêne français et américains, de un ou deux vins
Oeil :
Belle robe pourpre
Nez :
Ouvert, très élégant
Bouche :
équilibrée, concentrée, sur le fruit, offrant beaucoup de fraîcheur
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2017
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes rouges, des charcuteries ibériques, une paëlla, des fromages...
Plus d'informations sur Bodegas Mauro - San Roman et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du domaine :

Note des clients

4.3/5
sur 6 avis
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Note sans avis de M. GUY M. Publié le 29/01/2017
Note sans avis de M. GUILHEM N. Publié le 16/05/2016
Note sans avis de M. ARNAUD A. Publié le 10/03/2014
Note sans avis de M. RENAUD D. Publié le 05/11/2013
Note sans avis de M. PHILIPPE J. Publié le 29/10/2013
Note sans avis de M. LIONEL M. Publié le 07/07/2013
L'origine des vins de Toro est antérieure à la colonisation de l'Espagne par les Romains. Au Moyen-âge et plus tard, les Toro ont rempli les caves royales et les navires en partance pour les terres du Nouveau Monde. Au 19e siècle, de grandes quantités ont été exportées vers la France pour combler le déficit laissé par le phylloxéra. C'est en 1987 que l'appellation a fait l' ...
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