Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

5/5 par 1 clients
Le Barbera d'Alba Torriglione 2008 est une cuvée également issue d'un cépage typique du Piémont : la Barbera. Le terroir de La Morra lui confère beaucoup d'élégance dans son expression, et livre un vin chaud et agréable, coloré, doté d'une trame très aromatique et d'une longue persistance. Tout le Piémont en bouteille !

 

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Domaine :
Renato Ratti
Nom du vin :
Torriglione
Millésime :
2008
Appellation :
Barbera d'Alba
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Barbera
Terroirs :
Terroir acide de La Morra, exposition Sud-Est, 260m d'altitude
Viticulture :
Culture dans le respect du terroir et de l'environnement
Vinification :
7 jours de macération, fermentation avec contrôle de la température (28-30°C)
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
Six mois en barriques de chêne français
Production :
70 000 bouteilles et 100 magnums
Oeil :
Robe rouge Cardinal
Nez :
Droit, sur des notes de prune sauvage et d'un mélange d'épices
Bouche :
Très aromatique et une longue persistence
Boire à partir de :
2009
Boire avant :
2018
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : A savourer sur des viandes rouges, des fromages affinés...
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Note des clients

5/5
sur 1 avis
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Note sans avis de M. PATRICK R. Publié le 27/10/2017
La Dénomination d'Origine Contrôlée (DOC) Barbera d'Alba est une dénomination italienne de la région du Piémont, reconnue DOC depuis le 27 mai 1970. Seuls ont droit à la DOC Barbera d'Alba les vins rouges récoltés à l'intérieur de l'aire de production définie par le décret. Les vignobles autorisés se situent en province de Coni. Les quelque 2.500 hectares de vignobles ...
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