Italie
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2015 était noté : Wine Enthusiast 93/100
Encore un grand Barolo de Renato Ratti ! La Rocche dell'Annunziata offre un nez délicat mais profond de réglisse, rose et tabac séché. La bouche aromatique et pleine s'accompagne d'une trame légèrement tannique. Un véritable ambassadeur de l'appellation !

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Domaine :
Renato Ratti
Nom du vin :
Rocche dell' Annunziata
Millésime :
2016
Appellation :
Barolo
Région :
Italie
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Nebbiolo
Terroirs :
Sols de marnes bleues
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Égrappé et pressé puis 7 à 10 jours de macération, fermentation malolactique en fûts de chêne
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
2 ans en barriques de chêne français et foudres de 25hl
Oeil :
Robe grenat
Nez :
Qui rappelle un bouquet de rose et la réglisse
Bouche :
Élégante et persistante
Boire avant :
2030+
Ouvrir :
1 heure avant
Accords mets/vins : À savourer sur des viandes rouges rôties ou grillées, un osso boco alla milanese, une macaronade de truffe, un plateau de fromages affinés...
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Wine Enthusiast

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Vin noté : 93/100 (Millésime 2015)
Domaine noté : Recommended ()

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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La Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) Barolo est une dénomination italienne du Piémont. Souvent appelé « Roi des vins, Vins des Rois », le Barolo est issu du cépage principal de l'appellation : le Nebbiolo. Les Barolo présentent beaucoup de similitudes avec la classification et vinification des vins de Bourgogne. Les appellations communales les plus fameuses ...
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