Italie
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Assemblage de Garganega et de Trebbiano, cépage autochtone de Soave, cette cuvée se présente dans une robe pâle aux reflets dorés. Au nez se mêlent des arômes intenses de fruits blancs et de fleurs. La bouche présente une texture soyeuse avec un joli croquant. La finale est sur de subtiles amers qui apportent fraîcheur et structure à cette cuvée de blanc sec.

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Domaine :
Cantine Delibori
Millésime :
2015
Appellation :
Soave
Région :
Italie
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Garganega, 30% Trebbiano di Soave
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid. Pressurage. Fermentation à température contrôlée entre 16 et 19°C
Degré d'alcool :
12 %
Oeil :
Robe jaune paille avec des reflets verts
Nez :
Arômes intenses de fruits blancs
Bouche :
Texture soyeuse et croquante. Bonne acidité. Fraîche. Subtils amers en milieu de bouche.
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2018
Servir :
à 8-10°C
Accords mets/vins : S'appréciera très bien avec des fruits de mer, des poissons blancs à la vapeur, des salades composées...
Plus d'informations sur Cantine Delibori et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. FREDERIC R. Publié le 31/01/2018
Note sans avis de M. LAURENT L. Publié le 11/12/2016
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