Après 3 ans en fûts avec un ouillage régulier, ce Arbois 100% Savagin s'exprime sur des notes d'épices et de fruits blancs. On retrouve également les agrumes comme le pamplemousse. La finale est fraîche et plaisante. C'est la cuvée idéale pour les plats à base de crème ou bien une cuisine aux épices fines.
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement plats cuisinés à la crème, champignons, viandes blanches, cuisine exotique ou épicée (curry, safran)...
Domaine de la Pinte
Arbois
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 91/100 (Millésime 2019)
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 91/100 (Millésime 2019)
Domaine noté Guide Vert
A propos du domaine :
Ce vaste domaine sis sur les communes d'Arbois et de Pupillin a été fondé par le Bourguignon Roger Martin, qui, en plantant 14 hectares de savagnin, en a fait dans les années 1950 le plus important vignoble du Jura consacré à ce cépage. Pierre, son fils, et Vincent, son petit-fils, en ont aujourd'hui la charge. On pratique ici une viticulture biologique depuis 1999, et biodynamique depuis 2009. De nombreux millésimes anciens sont encore disponibles à prix doux.
Avis client
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