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Domaine Badoz - Arrogance 2015

Domaine Badoz - Arrogance 2015

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (15 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes de miel, d’acacia et de boisé-toasté. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrume et une pointe saline en finale. Un Côte-du-Jura original qui plaira à tous les amateurs de découverte !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Badoz

Cuvée

Arrogance

Millésime

2015

Appellation

Côtes du Jura

Région

Jura

Cépages

100% Chardonnay

Terroirs

Les Roussots : argilo-calcaire, riche en marnes grises du Lias

Viticulture

Biologique (en conversion)

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours, fermentations alcoolique et malolactique en fût de chêne, bâtonnage

Élevage

En fût pendant 10 mois

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Robe jaune or

Nez

Ouvert sur des notes boisées et toastées, de réglisse, mentholés

Bouche

Ample et ronde, arômes de miel et d'agrumes

Servir

À 12 °C

Ouvrir

Et servir!

Boire à partir de

2018

Boire avant

2025

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accompagnera avec un plateau de fromages, en apéritif, les crustacés mais aussi le foie gras et les desserts

Plus d'information sur Domaine Badoz

Plus d'information sur Côtes du Jura

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Il incarne la dixième génération de Badoz à Poligny. Formé au lycée viticole de Beaune, il est revenu au domaine en 2003 et a inauguré la cuverie en 2004. Il a mis du temps à passer en bio, mais la certification a été obtenue en 2019. Le vignoble du domaine est situé sur les lieux-dits Roussots et Grands Roussots. La moitié du domaine est en savagnin, ce qui ne veut pas dire qu’il faut négliger les rouges. Il pousse un peu loin les élevages en fûts sur certaines cuvées.

Bourgogne Aujourd'hui

Bourgogne Aujourd'hui

Domaine noté Recommandé

Decanter

Decanter

Domaine noté Recommandé

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 15 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN MARC K. Publié le 31/01/2019

Etonnant et jubilatoire Super bien fait, il a l’arrogance de faite la pige a bien d’aitres Chardonnay d’extraction « noble »

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN P. Publié le 01/06/2025

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. ANTOINE M. Publié le 04/02/2025

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. YOLAND M. Publié le 27/04/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 08/01/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE ETIENNE D. Publié le 10/06/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BOUTRY D. Publié le 27/03/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme FRANCOISE S. Publié le 24/11/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT P. Publié le 26/08/2019

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE G. Publié le 16/08/2019

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