Jura
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.6/5 par 5 clients
Notes : Bettane & Desseauve 15/20, Concours Départemental du Jura 2017 Médaille d'Or
Produit à base de Chardonnay, Arrogance nous fait voyager dès le nez, ouvert sur des notes de miel, d’acacia et de boisé-toasté. La découverte se poursuit en bouche, avec toujours ces arômes mielleux, accompagnés de petits fruits blancs, une rondeur qui s’équilibre avec des notes d’agrume et une pointe saline en finale. Un Côte-du-Jura original qui plaira à tous les amateurs de découverte !

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Site noté par 10448 clients (Voir les avis)

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Domaine :
Domaine Badoz
Nom du vin :
Arrogance
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes du Jura
Région :
Jura
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chardonnay
Terroirs :
Les Roussots : argilo-calcaire, riche en marnes grises du Lias
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique (en conversion)
Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid pendant 3 jours, fermentations alcoolique et malolactique en fût de chêne, bâtonnage
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
En fût pendant 10 mois
Oeil :
Robe jaune or
Nez :
Ouvert sur des notes boisées et toastées, de réglisse, mentholés
Bouche :
Ample et ronde, arômes de miel et d'agrumes
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
Et servir!
Servir :
À 12 °C
Accords mets/vins : S'accompagnera avec un plateau de fromages, en apéritif, les crustacés mais aussi le foie gras et les desserts
Plus d'informations sur le Domaine Badoz et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Une adresse sûre, avec une partie négoce, qui complète la production, surtout pour les crémants.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Dix générations de Badoz se sont succédées sur ce domaine de 10 ha, dont les caves sont situées dans la petite ville de Poligny, qui sait si bien marier production viticole et affinage de fromage Comté. benoît a pris la succession de son père en 2003 et engagé la conversion bio en 2016.

Note des clients

4.6/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. JEAN MARC K. Publié le 31/01/2019
Etonnant et jubilatoire Super bien fait, il a l’arrogance de faite la pige a bien d’aitres Chardonnay d’extraction « noble »
Note sans avis de M. PAUL R. Publié le 29/01/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN R. Publié le 28/01/2019
Note sans avis de M. NABIL A. Publié le 30/12/2018
Note sans avis de M. LE MANGOUERO M. Publié le 05/12/2018
Née d’un décret du 31 juillet 1937, l’appellation Côtes du Jura est la plus étendue des appellations jurassiennes. L'AOC Côtes du Jura s'étend du nord au sud du vignoble, ce qui lui confère un grand nombre de contrastes de terroirs. En cela, elle constitue un territoire de découvertes des différentes expressions des cépages jurassiens. Le terroir des vins Côtes du Jura ...
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