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Château La Négly - C des Truffiers rouge 2023
« L'expression raffinée du terroir méditerranéen, un cuvée incontournable pour les amateurs de vins généreux et authentiques »
Une cuvée d'exception du Languedoc qui séduit par son élégance et sa générosité. Le millésime 2023 dévoile des arômes intenses de fruits noirs mûrs, d'épices douces et de garrigue méditerranéenne. En bouche, l'équilibre est remarquable : une matière soyeuse, une belle fraîcheur et une finale persistante.
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Oeil
Robe rubis intense
Nez
Puissant et complexe, arômes de mûre, vanille et moka, notes poivrées, de réglisse et tabac
Bouche
Ample et suave, veloutée, tanins nets et soyeux, magnifique équilibre
Servir
À 15°-17°C
Ouvrir
À carafer avant le service
Boire avant
2033+
Accords mets/vins
Idéal sur un lièvre à la royal, une entrecôte grillée, des gibiers, de l'agneau, une poêlée de champignons...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2026) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Le château La Négly fait partie des références languedociennes. Installé sur la Clape, sur un sol argilo-calcaire, ce grand domaine de 50 hectares gère également un cru de garage, le clos des Truffiers, sur Saint-Pargoire. Il est la propriété de la famille Paux-Rosset. La gamme de la Négly est large, les cuvées ont comme dénominateur commun une fraîcheur mentholée unique, nous les recommandons sans réserve. L’Ancely, vouée au mourvèdre, est le trait d’union entre cette gamme et les cuvées ambitieuses, produites en tirages limités et recherchées par les amateurs étrangers fortunés. La réussite actuelle concerne les trois couleurs, ce qui n'est pas si fréquent.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Sur le versant sud du massif de la Clape, les brises marines estivales tempèrent la force du soleil et de la tramontane. Installé en 1996, Jean Paux-Rosset a replanté le vignoble qui couvre aujourd'hui 100 ha et qu'il exploite avec ses enfants Bastien et Mario, épaulés par Claude Gros, célèbre œnologue narbonnais.
James Suckling
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PRIX 1JOUR1VIN
158
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