Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 15/20
« Assemblant Terret, Grenache et Carignan, ses parfums d'agrumes et d'infusion de plantes sont irrésistibles. En bouche, le vin est droit et sec. Un beau blanc du Sud.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Ce vin réunit deux parcelles de 50 ans dominées par le cépage Terret Blanc. Un blanc très gourmand dévoilant au nez des effluves de fenouil et de citron, avec une attaque en bouche acidulée, un moelleux soyeux et une longue finale pleine salivante. L'archétype du blanc plaisir !

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Domaine :
Vignoble du Loup Blanc
Nom du vin :
Le Régal
Millésime :
2018
Appellation :
Vin de France
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
50% Terret Blanc et Gris, 40% Grenache Blanc et Gris, 10% Carignan
Terroirs :
Argilo-calcaire
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Naturelle avec levures indigènes
Elevage :
10 mois pour moitié en foudre et moitié en cuve inox
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune pâle
Nez :
Sur des effluves de fenouil et de citron
Bouche :
Attaque acidulée, moelleux soyeux et une longue finale pleine salivante
Boire avant :
2023
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
À 10-12°C
Accords mets/vins : À déguster sur un poisson tel le cabillaud vapeur avec légumes d’été crus et cuits, ou encore sur salade de fraises et mangues avec une vinaigrette abricot balsamique...
Plus d'informations sur Vignoble du Loup Blanc et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Assemblant terret, grenache et carignan, ses parfums d'agrumes et d'infusion de plantes sont irrésistibles. En bouche, le vin est droit et sec. Un beau blanc du sud.

A propos du domaine : Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Ce joli domaine compte 18 hectares de vignes écartelés en petites parcelles situées à Bize, dans la partie du Minervois des Causses, le terroir du piémont de la montagne Noire, et à l’extrémité nord-est de l’appellation. C’est un domaine en réelle progression. La vinification s’oriente vers des extractions plus douces et moins poussées, les vins gagnent donc en précision de fruit et en équilibre sur la fraîcheur. De ce fait, ils sont agréables à boire, gourmands et plaisants tout en gardant la marque de fabrique du domaine, la tension et la vitalité. À ces minervois s’ajoute une gamme d’igp de l’aude particulièrement bien faits, aux noms en rapport évidemment avec celui du domaine.

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