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Château de l'Engarran - Quetton Saint-Georges 2016

Château de l'Engarran - Quetton Saint-Georges 2016

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5
3.5/5 (2 clients)

Médaille d'Or

Concours Paris

Issu des meilleures vignes du Cru Saint Georges d'Orques, Quetton Saint Georges est le fleuron du Château. Ce vin puissant et racé, s'exprime dans une belle robe grenat sombre sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), teinté de notes épicées (poivre) et de chocolat. La bouche charnue et charpentée est typée Sud avec des arômes de fruits frais noirs, quelques touches de fleur violette, des épices (muscade, paprika, poivre). La finale l'emporte dans une belle fraîcheur apportée par des notes salines. La grande cuvée du Château !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château de l'Engarran

Cuvée

Quetton Saint-Georges

Millésime

2016

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

75% Syrah, 16% Mourvèdre, 9% Grenache

Terroirs

Galets roulés

Viticulture

Raisonnée - certifiée Terra Vitis

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Chaque parcelle est vinifiée à part, c’est la dégustation qui ponctue la fermentation par des délestages et de remontages ou de pigeages plus ou moins long. Lente maturation sous marc qui affine les tanins issus de raisins récoltés précisément à la maturité équilibrée entre sucre et phénols.

Élevage

54% élevage en barriques pur parcelle (Syrah Grenache et Mourvedre) pendant 1 an, le reste de la cuvée est élevée en cuve. Au bout d’un an l’assemblage final est constitué et le vin est élevé en cuve. Cet élevage d’affinage sera très long : mise en bouteilles en Juin 2019

Degré d'alcool

15 %

Oeil

Belle robe rouge profond brillant aux reflets noirs

Nez

Puissance aromatique sur des arômes de mûre, cassis, cerise confite, poivre, chocolat noir

Bouche

Pleine et puissance, typée : fruits frais noirs, quelques touches de fleur violette, des épices (muscade, paprika, poivre), belle tension apportée par des notes salines

Servir

À 15-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur un magret aux pruneaux, du gibier, une belle pièce de viande, un crumble aux fruits rouges...

Plus d'information sur Château de l'Engarran

Plus d'information sur Coteaux du Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

On admire l'énergie et la saine ambition des deux sœurs Diane et Constance qui mène avec dynamisme L'Engarran (50 hectares), disséminés autour d'une folie du XVIIIe siècle. Diane, en charge des vinifications, recherche la précision. Le style met en avant une grande maturité des raisins qui rend les vins opulents, avec des progrès dans la qualité des tannins, plus fins et plus ronds.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le Ch. de l'Engarran est une « folie » montpelliéraine du XVIIIes., classée à l'Inventaire national des Monuments historiques. Trois générations de femmes ont fait de ce domaine de 55 ha l'une des belles adresses des Grés de Montpellier et de Saint-Georges-d'Orques.

Concours Général Agricole de Paris

Concours Général Agricole de Paris

Vin noté Médaille d'Or (Concours Général Agricole Paris)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Note des clients

Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5Vin noté 3.5/5

3.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LODEWIJK V. Publié le 29/01/2023

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 11/06/2022

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