Les Bastides d'Alquier séduit par sa chaleur, mais aussi par la finesse de ses arômes (grillé, fumé, café). L'ensemble évoque également des arômes d'épices et des notes herbacées, doté de tanins très veloutés, dans une finale gourmande à souhait. A carafer une bonne heure pour un plaisir immédiat !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bardi d'Alquier
Cuvée
Les Bastides d'Alquier
Millésime
2015
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
sols à composantes schisteuses
Viticulture
culture de la vigne dans un processus naturel et peu interventionniste
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle, cuvaisons longues
Élevage
18 mois en barriques partiellement neuves
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe soutenue à reflets violacés
Nez
séduit par sa chaleur mais aussi par la finesse de ses arômes (grillé, fumé, café)
Bouche
arômes d’épices et notes herbacées. Finale gourmande et tanins veloutés
Servir
en carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant le service
Boire à partir de
2017
Boire avant
2028
Accords mets/vins
à déguster sur des grillades de boeuf, une entrecôte au roquefort, un civet de lièvre, des pâtés artisanaux...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Millésime 2013) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 5 avis
Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 24/06/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS F. Publié le 24/04/2018
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Note et avis de M. GUILLAUME D. Publié le 13/04/2018
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Note et avis de M. MAURICE P. Publié le 30/03/2018
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Note et avis de M. JEAN MARC V. Publié le 20/09/2017
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