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Bardi d'Alquier - IGP Hérault Les Pierres Blanches 2023

Bardi d'Alquier - IGP Hérault Les Pierres Blanches 2023

90/100

RVF

(Notes millésime 2022)
sauvignon
fruité
apéritif

« Cette cuvée charmera instantanément les amateurs de Sauvignon blanc languedocien »

Seul un hectare de vignes contribue à la production de cette cuvée Les Pierres Blanches, ce qui en fait un vin rare mais surtout d'une grande qualité. Vêtu d'une belle robe jaune or, ce blanc offre une grande tension, avec un nez floral affirmé et une belle minéralité en bouche. Son équilibre parfait en fait une dégustation agréable.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Bardi d'Alquier

Cuvée

Les Pierres Blanches

Millésime

2023

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Cépages

100% Sauvignon Blanc

Terroirs

Sols schisteux gris bleuté, bas de côteaux

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage partiel, pressurage direct, fermentation à froid, collage végétal

Élevage

6 mois sur lies fines en cuve acier

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Jolie robe jaune or

Nez

Expressif de fruits blancs (poire), de végétal, notes minérales

Bouche

Souple, vive, charmeuse, matière pleine, saveur de poire, belle fraîcheur minérale, longue finale aérienne

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/4 d'heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À boire entre amis à l'apéritif, sur une oursinade, terrine de saumon, filet de daurade au beurre blanc ou encore une cassolette de ris de veau et asperges blanches avec citron confit, nouilles ramen au gingembre, fromages de chèvre, dessert à la mangue...

Plus d'information sur Domaine Bardi d'Alquier

Plus d'information sur IGP Hérault

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 90/100 (Millésime 2022)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.

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PRIX PROPRIÉTÉ

14

.90

€/btle

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