«Le millésime 2021 apporte de l'énergie aux Bastides d'Alquier, tension parfaite dans un tanin musclé et épicé. On y perçoit la menthe, le ciste, les arbousiers et des notes de sève de pin.» (Le guide RVF 2025) À carafer une bonne heure avant dégustation.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bardi d'Alquier
Cuvée
Les Bastides d'Alquier
Millésime
2021
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
Syrah, Grenache (vignes de 65 ans), Mourvèdre
Terroirs
Sols à composantes schisteuses, hauts et flancs de coteaux exposés sud
Viticulture
En conversion vers l'agriculture biologique
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage total, macération à froid, cuvaison longue, remontages, mise sans filtration
Élevage
18 mois en foudres et fûts bourguignons
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe soutenue à reflets violacés
Nez
Séduit par sa chaleur et par la finesse de ses arômes grillés, fumés et torréfiés, associés à des notes de violette et de thym, tout en complexité
Bouche
Ronde, soyeuse avec des tanins fins, belles notes harmonieuses fruitées, de réglisse et de café en finale
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant le service
Boire avant
2032+
Accords mets/vins
À déguster sur magret à l'orange, une côte de bœuf, un gigot d'agneau farci en croûte d'ail, un pot-au-feu avec os à moelle...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Le millésime 2021 apporte de l'énergie aux Bastides d'Alquier, tension parfaite dans un tanin musclé et épicé. On y perçoit la menthe, le ciste, les arbousiers et des notes de sève de pin.
A propos du domaine :
Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.
James Suckling
Vin noté (guide 2024) 91/100
A propos du vin :
Un rouge bien composé, texturé et savoureux aux arômes de prunes sombres, de gibier, de viande grillée et d'épices chaudes. Des notes de sous-bois. Le vin est mi-corsé à corsé avec des tannins fins. Texture et concentration, avec une finale savoureuse. A boire dès maintenant.
Jeb Dunnuck
Vin noté (guide 2024) 90/100
A propos du vin :
Le Faugères Les Bastides D'Alquier 2021 est un autre vin solide. La garrigue épicée et poivrée, les fleurs séchées et les notes de cuir définissent ce vin provençal moyennement corsé. Il s'ouvre agréablement avec le temps dans le verre, ses tanins sont présents, son équilibre est remarquable et c'est l'un de ces vins qui se bonifient au fil des gorgées.
Avis client


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