«Encore un peu fermé, la Maison Jaune montre un profil plus confit et extrait mais cela deviendra un beau partenaire de table avec le temps.» (Le Guide des Meilleur Vins de France 2019 - RVF) Issue d'un terroir à flanc de coteaux, cette cuvée de vieilles vignes donne un vin plus concentré. Le Grenache noir apporte un beau fruit rouge et de la fraîcheur; la Syrah ajoute une touche finale épicée !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bardi d'Alquier
Cuvée
La Maison Jaune
Millésime
2016
Appellation
Faugères
Région
Languedoc
Cépages
70% Grenache Noir, 25% Syrah, 5% Mourvèdre
Terroirs
Schistes gris
Viticulture
Démarche naturelle et peu interventionniste
Vendanges
Manuelles
Vinification
Cuvaison de 20 jours à température maximale de 30°C avec pigeages
Élevage
16 à 18 mois en barriques
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat soutenue à reflets violacés
Nez
Sur des notes de fruits rouges, de garrigue, de musc et de cuir
Bouche
Attaque souple et bien pleine en bouche, fruit présent avec une bonne fraîcheur, belle longueur avec une persistance sur les fruits
Servir
En carafe à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2023
Accords mets/vins
À déguster sur un civet, des viandes rouges en sauce, un râble de lièvre aux épices, excellent avec un cassoulet...
Domaine Bardi d'Alquier
Faugères
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2019) 15/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Encore un peu fermé, la Maison Jaune montre un profil plus confit et extrait mais cela deviendra un beau partenaire de table avec le temps.
A propos du domaine :
Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 17/05/2020
Très bonne en en bouche, vin très rond
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Note et avis de M. DIDIER P. Publié le 24/04/2020
Excellent vin du Sud. Joli nez de fruits et de fleurs, affriolant. Excellente bouche, déjà bien ouverte, classique et belle finale. Beaucoup de classicisme et de distinction. A racheter
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Note et avis de M. FABRICE F. Publié le 09/09/2019
1 bouteilles bu en août 2019, un vin encore sur l'élevage, avec un fruité très présent, demande quelques années de garde, sera probablement une excellente bouteille !
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Note et avis de M. LUC S. Publié le 16/11/2021
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Note et avis de M. JEAN LUC P. Publié le 27/02/2020
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Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 13/09/2018
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Note et avis de M. ALEXIS C. Publié le 26/07/2018
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