Domaine Jean-Michel Alquier - Les Premières 2011

Name: Domaine Jean-Michel Alquier - Les Premières 2011
Brand: Domaine Bardi d'Alquier
Rating: 3.9 (14 reviews)

Faugères|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (14 clients)

15,5/20

RVF

Note : RVF 15,5/20
« Les Premières 2011 livre un fruit frais et incisif, d'une savoureuse et salivante précocité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un florilège d'arômes : poivre, réglisse, garrigue, fumé, grillé, café, prune, cerises, cassis, chocolat… Une attaque souple en bouche, sur une matière charnue et crémeuse portée par des fruits très mûrs. La finale est longue, sur des notes de café. Une vraie réussite !

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bardi d'Alquier

Cuvée

Les Premières

Millésime

2011

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

Syrah (majoritaire), Grenache, Mourvèdre

Terroirs

Argilo calcaire et schisteux

Viticulture

culture de la vigne dans un processus naturel et peu interventionniste

Vendanges

manuelles

Vinification

Vinification traditionnelle, cuvaisons longues

Élevage

14 mois en barrique

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

Robe rubis, pleine de fraîcheur et de luminosité aux reflets violacés

Nez

Complexe, sur des arômes de poivre, de réglisse, de garrigue, de fumé, de grillé, de café, belle minéralité à l'aération

Bouche

attaque souple, sur une matière charnue et crémeuse portée par des fruits très mûrs, finale longue sur des notes de café

Servir

en carafe à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2021

Accords mets/vins

A déguster sur des charcuteries de gibiers, des viandes rouges grillées aux herbes dans sa jeunesse puis rôties et en sauce d’ici quelques années, un agneau de 7 heures, une estouffade de b&oelig;uf, un canard aux pêche, un joue de porc confite aux pruneaux, un tajine d’agneau, des fromages puissants et affinés...<br/>

Domaine Bardi d'Alquier

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Faugères

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 15,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Les Premières 2011 livre un fruit frais et incisif, d'une savoureuse et salivante précocité.

A propos du domaine :

Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 14 avis

Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 09/12/2015

j'aime beaucoup JM Alquier et les premières. Un nez magnifique de notes minérales et de grillé persistant sur des arômes murs de fruits noirs, un petit creux en bouche au milieu et une longue finale douce et profonde. Pour ma part un excellent rapport qualité prix pour qui aiment les vins rouges de schiste.