Languedoc
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Ce vin blanc est l'alliance parfaite entre le fruit et ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une tension vive. L'assemblage de 70% chardonnay et 30% chenin nous livre un vin complexe et minéral avec une persistance agréable sur la fraîcheur.

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Domaine :
Alain Cavaillès
Nom du vin :
Terre Forte
Millésime :
2016
Appellation :
IGP Aude
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
70% Chardonnay, 30% Chenin
Terroirs :
Argiles et marnes, 250 à 400 mètres d'altitude
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Certifiée Bio
Vinification :
Pressurage direct, débourbage et fermentation
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
1 an en fûts
Vin Bio :
Oui
Nez :
Subtil sur le fruit
Bouche :
Attaque vive, vin complexe et minéral, longue finale
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2021
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Accompagnera parfaitement des viandes blanches en sauce, chapon à la sauce forestière, pintade aux pommes...
Plus d'informations sur Alain Cavaillès et ses vins en cliquant ici.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. ANTHONY J. Publié le 10/04/2019
Note sans avis de M. CHRISTOPHE H. Publié le 21/10/2018
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