Alain Cavaillès - Terre Forte rouge 2016

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4/5 (4 clients)

Terre Forte rouge est une création d'Alain Cavaillès souhaitant initier un « véritable style "Limoux rouge", métissage entre fraîcheur pyrénéenne, subtilité océanique et fruité méditerranéen ». Un vin plein de fruits à savourer en toute convivialité.

Caractéristiques du vin

Domaine

Alain Cavaillès

Cuvée

Terre Forte

Millésime

2016

Appellation

IGP Haute Vallée de l'Aude

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

50% Merlot, 40% Syrah, 10% Cabernet-Sauvignon

Terroirs

Argiles et marnes

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Certifiée Bio

Vinification

Macération classique sur raisins égrappés

Degré d'alcool

14%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Nez

Fruité et agréable

Bouche

Une vague de fruits rouges, une matière ronde, souple et savoureuse

Boire à partir de

2018

Boire avant

2021

Servir

à 16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement charcuteries, grillades ...

Alain Cavaillès

Plus d'information sur Alain Cavaillès

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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4/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.DIDIER D. Publié le 01/12/2018

vraiment intéressant à goûter, puissant avec de la fraîcheur, à carafer une peu avant de le boire

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Note et avis de M.CLAUDE S. Publié le 23/08/2019

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Note et avis de M.HERVE O. Publié le 10/05/2019

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Note et avis de M.FRANCOIS A. Publié le 01/01/2019

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