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Domaine de Cazaban - Coup de Foudre 2018

Languedoc

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5
3.8/5 (5 clients)

14/20

RVF

(Notes millésime 2017)

Cazaban signe un blanc tout en subtilité, dans une région dominée par les rouges, avec cet assemblage composé de Grenache blanc, Marsanne, Roussanne et Vermentino. L'attaque est franche, la bouche fraîche et très plaisante. Une originalité à découvrir à l'apéritif !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Se dégustera à l'apéritif, ou encore avec du dos de cabillaud persillé mariné à l'huile d'olive, citron et gingembre

Domaine de Cazaban

Plus d'information sur Domaine de Cazaban

IGP Aude

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Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2020) 14/20 (Millésime 2017) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

C'est désormais Emmanuel Taillez qui reste seul maître à bord du domaine. La culture est menée en biodynamie (certifiée en 2013), complétée par une partie d'achat de raisins. Servis par des élevages de grande qualité, ces vins au style très soigné développent une belle diversité de saveurs : ce sont les cuvées les plus enjouées et raffinées de l'appellation. Nous signalons également l’existence de belles chambres d’hôtes au domaine.

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5Vin noté 3.8/5

3.8/5

sur 5 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. SEBASTIEN P. Publié le 05/04/2021

Un vin agréable avec une certaine complexité, un peu dominé par son élevage

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN MARIE H. Publié le 15/07/2020

Léger, aérien... Une petite merveille de fraîcheur et d'équilibre.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. OLIVIER O. Publié le 02/01/2020

Très beau vin du sud. Aromatique et savoureux. Sur là fraîcheur et la finesse mais avec de la matière et de la longueur.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ARNAUD P. Publié le 16/05/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ROBERT R. Publié le 06/09/2020

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