Domaine des Capriers - Côtes de Thongue Les Larmes d'Ema 2013

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.5/5 (26 clients)

3*Coup de Coeur

Hachette

« On retrouve dans ce vin issu de syrah (70 %), de petit verdot (20 %) et de cabernet-sauvignon toutes les vertus de la vinification en grains entiers. Tout d'abord, une belle complexité aromatique autour de la cerise, de la mûre et du cassis. Ensuite, une bouche ample, suave, dense, corpulente et très élégante, bâtie sur des tanins soyeux et policés, et relevée de fines nuances poivrées qui animent une longue finale, chaleureuse et onctueuse. » (Le Guide Hachette des Vins 2016)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine des Capriers

Cuvée

Les Larmes d'Ema

Millésime

2013

Appellation

IGP Côtes de Thongue

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

80% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot

Vendanges

à maturité optimale

Elevage

12 mois en cuve

Viticulture

raisonnée

Vinification

macération carbonique pour la Syrah. Fermentation traditionnelle avec longue cuvaison pour les autres cépages.

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Nez

sur des arômes de cerise, de cassis, de mûre

Bouche

ample, suave, dense, corpulente et très élégante. Tanins soyeux. Finale longue sur des notes poivrées

Boire à partir de

2016

Boire avant

2023

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

se mariera très bien avec du boeuf, du gibier, une épaule d'agneau ou bien un magret

Domaine des Capriers

Plus d'information sur Domaine des Capriers

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

À Puissalicon, joli petit village féodal entre mer et montagne, naissent les vins originaux du domaine des Capriers. Le domaine s’étend du nord au sud le long du fleuve Libron. Cela lui confère une grande diversité de terroirs, des terrasses villafranchiennes du nord aux marnes graveleuses roses du sud en passant par les puechs de grès calcaires. Marion et Mathieu Vergnes, jeune fratrie vigneronne amoureuse de ce terroir, ont repris le domaine familial et y produisent des vins de belle qualité : les-larmes-d’emma rouge, cuvée de référence pleine de caractère, le rêve-de-louis rouge gourmand et facile à boire, la nouvelle cuvée octave, au potentiel certain, le rosé les-larmes-d’emma aromatique et cristallin. Les deux blancs, larmes-d’emma (100 % viognier) et rêve-de-louis sont très aromatiques, bien définis, vif et équilibrés.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 3*Coup de Coeur Vin exceptionnel

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

On retrouve dans ce vin issu de syrah (70 %), de petit verdot (20 %) et de cabernet-sauvignon toutes les vertus de la vinification en grains entiers. Tout d'abord, une belle complexité aromatique autour de la cerise, de la mûre et du cassis. Ensuite, une bouche ample, suave, dense, corpulente et très élégante, bâtie sur des tanins soyeux et policés, et relevée de fines nuances poivrées qui animent une longue finale, chaleureuse et onctueuse.

A propos du domaine :

Marion Kergines et son frère Mathieu Vergnes, autodidactes mais d'origine vigneronne, ont repris les commandes de ce domaine familial (30 ha) en 2001. En 2003, ils ont construit un nouveau chai et se sont lancés dans la commercialisation de leurs vins.

Avis client

Note des clients

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3.5/5

sur 26 avis

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Note et avis de M.FRANCK S. Publié le 12/11/2017

Découverte agréable. Super rapport qualité prix pour un rouge facile à boire au débotté.

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Note et avis de M.FREDERIC C. Publié le 04/05/2017

Bon rapport prix/plaisir. Il en reste sous la semelle, à voir l'évolution dans un ou deux ans!

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Note et avis de M.ENOAL D. Publié le 06/12/2016

Encore un peu vert mais du potentiel, à attendre.

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Note et avis de M.FRANCK D. Publié le 02/11/2016

nez à la fois doux et complexe (cerises, cassis), en bouche il est suave, élégant, équilibré mais une finale courte et qui laisse sur sa fin.

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Note et avis de M.MICHEL D. Publié le 28/06/2016

Un beau vin dans une catégorie rare chez nous, le vin rouge -légèrement- "sweet" comme disent les cartes des restaurants américains.

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Note et avis de M.PHILIPPE B. Publié le 07/06/2016

A carafer au moins 12h avant

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Note et avis de M.PHILIPPE A. Publié le 01/06/2016

Mon premier achat sur 1jour1vin. J'adore. Vin rond et gourmand comme j'aime. Dommage je n'ai acheté que deux bouteilles. Il fallait bien tester

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Note et avis de M.THOMAS H. Publié le 03/10/2019

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Note et avis de M.BERNARD L. Publié le 23/11/2018

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Note et avis de M.JEAN MARC B. Publié le 03/06/2018

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