Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.8/5 par 4 clients
Note : Bettane & Desseauve 14/20
« Un nez plein de personnalité, fruits noirs, violette, avec des touches balsamiques, une bouche dense et longue pour cette cuvée de caractère. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)

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Domaine :
Domaine des Capriers
Nom du vin :
Les Larmes d'Ema
Millésime :
2014
Appellation :
IGP Côtes de Thongue
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Syrah, 5% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot
Terroirs :
Sols de marnes gréseuses
Vendanges :
à maturité optimale
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Macération carbonique pour la Syrah. Fermentation traditionnelle avec longue cuvaison pour les autres cépages.
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
12 mois en cuve
Nez :
Sur des arômes de cerise, de cassis, de mûre
Bouche :
Ample, suave, dense, corpulente et très élégante. Tanins soyeux. Finale longue sur des notes poivrées
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2024
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 16-18°C
Accords mets/vins : Se mariera très bien avec du boeuf, du gibier, une épaule d'agneau ou bien un magret
Plus d'informations sur le Domaine des Capriers et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2017) : 14/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Un nez plein de personnalité, fruits noirs, violette, avec des touches balsamiques, une bouche dense et longue pour cette cuvée de caractère.

A propos du domaine : Une jeune fratrie vigneronne à la tête de ce domaine produisant de délicieuses cuvées de caractère, denses et aromatiques.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Marion Kergines et son frère Mathieu Vergnes, autodidactes mais d'origine vigneronne, ont repris les commandes de ce domaine familial (30 ha) en 2001. En 2003, ils ont construit un nouveau chai et se sont lancés dans la commercialisation de leurs vins.

Note des clients

3.8/5
sur 4 avis
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Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 01/04/2017
Une appellation à découvrir. Très agéable
Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 08/03/2017
rouge léger, mûr et très plaisant, bon petit achat
Note sans avis de M. CONSTANTIN R. Publié le 04/01/2018
Note sans avis de M. VINCENT D. Publié le 28/02/2017
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