Domaine des Capriers - Les Larmes d'Ema blanc 2015
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
Bettane & Desseauve
« Magnifiques arômes de mangue, agrumes, ananas, vanille, avec des notes minérales, bouche puissante et ample, avec une belle chair et un grand équilibre sur la fraîcheur. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2017)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des poissons grillés (lotte, saumon), des fromages à pâte cuite...
Domaine des Capriers
IGP Côtes de Thongue
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2017) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du vin :
Magnifiques arômes de mangue, agrumes, ananas, vanille, avec des notes minérales, bouche puissante et ample, avec une belle chair et un grand équilibre sur la fraîcheur.
A propos du domaine :
À Puissalicon, joli petit village féodal entre mer et montagne, naissent les vins originaux du domaine des Capriers. Le domaine s’étend du nord au sud le long du fleuve Libron. Cela lui confère une grande diversité de terroirs, des terrasses villafranchiennes du nord aux marnes graveleuses roses du sud en passant par les puechs de grès calcaires. Marion et Mathieu Vergnes, jeune fratrie vigneronne amoureuse de ce terroir, ont repris le domaine familial et y produisent des vins de belle qualité : les-larmes-d’emma rouge, cuvée de référence pleine de caractère, le rêve-de-louis rouge gourmand et facile à boire, la nouvelle cuvée octave, au potentiel certain, le rosé les-larmes-d’emma aromatique et cristallin. Les deux blancs, larmes-d’emma (100 % viognier) et rêve-de-louis sont très aromatiques, bien définis, vif et équilibrés.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Marion Kergines et son frère Mathieu Vergnes, autodidactes mais d'origine vigneronne, ont repris les commandes de ce domaine familial (30 ha) en 2001. En 2003, ils ont construit un nouveau chai et se sont lancés dans la commercialisation de leurs vins.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 10 avis
Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 05/11/2018
Une vrai découverte, que du bon......
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Note et avis de M. STEPHANE Q. Publié le 26/05/2017
Pas terrible. Tanique sur le début des notes de pamplemousse, citron et citron vert et fade sur la fin.
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Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 01/04/2017
Comme pour son homologue en rouge, une appellation à découvrir.
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Note et avis de M. DIDIER D. Publié le 12/03/2017
très plaisant, belle aromatique sans manquer de fraîcheur
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Note et avis de M. FLORENT C. Publié le 20/06/2018
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Note et avis de M. CONSTANTIN R. Publié le 04/01/2018
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Note et avis de M. MARC V. Publié le 08/10/2017
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Note et avis de M. DENIS D. Publié le 31/05/2017
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Note et avis de M. PHILIPPE S. Publié le 08/05/2017
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Note et avis de M. DAVID T. Publié le 12/03/2017
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