Domaine Magellan - Le Fruit Défendu 2016

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.3/5 (12 clients)

Le Fruit Défendu est la petite gourmandise du domaine, développant au nez des notes fruitées où l'on retrouve entre autres la mûre et le cassis. Un vin tendre et fruité, offrant des accents légèrement poivrés et épicés, avec une délicate nuance de laurier. Un vin de plaisir et de convivialité !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Magellan

Cuvée

Le Fruit Défendu

Millésime

2016

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Couleur

Vin rouge

Cépages

75% Cinsault, 25% Syrah

Terroirs

très belles parcelles de grès

Vendanges

manuelles

Elevage

en cuve béton

Production

40 000 bouteilles

Viticulture

biologique certifiée

Vinification

égrappage total, vinification de 10 à 12 jours en cuve ciment avec des remontages et des pigeages, température contrôlée 22/23°

Degré d'alcool

13,5%

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge profond

Nez

sur des notes fruitées où l'on retrouve la mûre et le cassis

Bouche

un vin tendre et fruité, des accents légèrement poivrés et épicés, des nuances de laurier

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

à 14-16°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges et blanches, des farcis...

Domaine Magellan

Plus d'information sur Domaine Magellan

IGP Hérault

L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on trouve aussi des zones plus restreintes auxquelles un décret a accordé des IGP spécifiques telles que Val de Montferrand, Mont Baudille, Monts de la Grage, Coteaux d’Enserune, Coteaux du Libron, Coteaux de Murviel, Coteaux de Laurens, Côtes de Thongue, la Bénovie, Cassan, Coteaux du Salagou, etc.

Les crus proposés en Vin de pays de l'Hérault sont produits à partir des cépages traditionnels de la Méditerranée tels que le Carignan, la Syrah, le Cinsault, le Grenache pour les rouges, mais aussi avec d’autres variétés, notamment le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. Pour les vins blancs, de l'appellation Vin de pays de l'Hérault  on retrouve entre autres le Grenache blanc, le Maccabeu et le Terret, mais aussi le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier. L'appellation Vin de pays de l'Hérault offre d'admirables crus à découvrir tels ceux du Domaine Mas Cal Demoura, du Domaine Les Clos du Serres, du Domaine Mas de Daumas Gassac, du Mas Julien ou du Domaine du Pas de l'Escalette.

Plus d'information sur les vins IGP Hérault

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Des vins de caractère, largement fruités, dotés d'une belle texture et d'un bon équilibre sur la fraîcheur, qui restent très faciles à boire.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Bruno Lafon a hérité de son père la passion du vin et la rigueur bourguignonne. Séduit par le terroir languedocien, il s'associe en 1999 avec Sylvie Legros pour restaurer ce domaine de 32 ha, conduit en agriculture biologique.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.3/5

sur 12 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.MICHEL J. Publié le 01/09/2018

Très bien, sur le fruit, beaucoup de fraicheur.

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Note et avis de M.ANTOINE C. Publié le 03/03/2020

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Note et avis de M.CLAUDE R. Publié le 10/08/2019

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Note et avis de M.CHRISTIAN S. Publié le 02/07/2019

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Note et avis de M.ARNAUD D. Publié le 01/05/2019

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Note et avis de M.JEROME D. Publié le 01/03/2019

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Note et avis de M.OLLIVIER D. Publié le 19/02/2019

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Note et avis de M.JEREMIE G. Publié le 26/08/2018

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Note et avis de M.MARY V. Publié le 14/08/2018

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Note et avis de M.GINO W. Publié le 02/07/2018

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