Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 9 clients
Le Fruit Défendu est la petite gourmandise du domaine, développant au nez des notes fruitées où l'on retrouve entre autres la mûre et cassis. Un vin tendre et fruité, offrant des accents légèrement poivrés et épicés, avec une délicate nuance de laurier. Un vin de plaisir et de convivialité !
 

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Domaine :
Domaine Magellan
Nom du vin :
Le Fruit Défendu
Millésime :
2012
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Cinsault, 25% Syrah
Terroirs :
Très belles parcelles de grès
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
égrappage total, vinification de 10 à 12 jours en cuve ciment avec des remontages et des pigeages, température contrôlée 22/23°
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En cuve béton
Production :
40 000 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Belle robe rouge profond
Nez :
Sur des notes fruitées où l'on retrouve la mûre et cassis
Bouche :
Un vin tendre et fruité, des accents légèrement poivrés et épicés, des nuances de laurier
Boire à partir de :
2014
Boire avant :
2016
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14-16°C
Accords mets/vins : A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges et blanches, des farcis...
Plus d'informations sur le Domaine Magellan et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2018) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Des vins de caractère, largement fruités, dotés d'une belle texture et d'un bon équilibre sur la fraîcheur, qui restent très faciles à boire.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2018) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Bruno Lafon a hérité de son père la passion du vin et la rigueur bourguignonne. Séduit par le terroir languedocien, il s'associe en 1999 avec Sylvie Legros pour restaurer ce domaine de 32 ha, conduit en agriculture biologique.

Note des clients

3/5
sur 9 avis
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Note sans avis de M. CHRISTOPHE S. Publié le 29/03/2019
Note sans avis de M. LAURENT B. Publié le 31/10/2018
Note sans avis de M. ADRIEN G. Publié le 11/05/2018
Note sans avis de M. REGIS R. Publié le 15/03/2017
Note sans avis de M. THOMAS A. Publié le 20/11/2015
Note sans avis de M. PHILIPPE L. Publié le 21/07/2015
Note sans avis de M. YANN R. Publié le 27/01/2015
Note sans avis de M. MICHEL G. Publié le 11/06/2014
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 20/02/2014
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Hérault

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