Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Note : Guide Hachette 2** (Vin remarquable)
«Le millésime précédent avait intéressé nos dégustateurs, ce 2016 s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. La robe profonde aux reflets violines annonce la noblesse de cet assemblage dominé par le vieux Carignan (70% avec le Grenache et la Syrah en appoint). Les effluves de violette, de réglisse, et de menthe captivent. La bouche brille par sa rondeur et par sa générosité, tendue en finale par une belle fraîcheur aux accents réglissés. À carafer avant dégustation.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Pépite du Languedoc !

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Domaine :
Mas Gabriel
Nom du vin :
Les Trois Terrasses
Millésime :
2016
Appellation :
IGP Hérault
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
75% Carignan (Vieilles Vignes 50-65 ans), Grenache et Syrah
Terroirs :
Sol d’éboulis de basalte, du limon et des graviers Villafranchien. Trois terrasses mitoyennes, exposées vers l’est à 120m d’altitude à Caux.
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Égrappage (sans foulage), et encuvage par gravité. Fermentation traditionnelle avec quelques délestages et des pigeages, suivi par une macération de 14 jours.
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En cuve
Production :
4.500 bouteilles
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe pourpre profond
Nez :
Complexe et parfumé, des arômes de cerise, de mûre, de violette, de garrigue, de réglisse
Bouche :
Ronde et généreuse, sur des fruits noirs légèrement kirschés, épices douces. Belle fraîcheur .
Boire à partir de :
2019
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
En carafe 16°C
Accords mets/vins : S'accordera parfaitement avec un magret de canard grillé aux sarments de vignes, ou un lapin aux pruneaux...
Plus d'informations sur Mas Gabriel et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Le millésime précédent avait intéressé nos dégustateurs, ce 20016 s'est placé sur les rangs pour un coup de cœur. La robe profonde aux reflets violines annonce la noblesse de cet assemblage dominé par le vieux Carignan (70% avec le Grenache et la Syrah en appoint). Les effluves de violette, de réglisse, et de menthe captivent. La bouche brille par sa rondeur et par sa générosité, tendue en finale par une belle fraîcheur aux accents réglissés. À carafer avant dégustation.

A propos du domaine : Ce petit domaine a été créé en 2006 par Peter et Deborah Core, des Anglais amoureux de la région et de la nature, qui cultivent en bio 6 ha de vignes sur une terrasse villafranchienne et sur les flancs d'une coulée basaltique.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. MARC L. Publié le 15/06/2019
Note sans avis de M. RAYMOND B. Publié le 19/05/2019
L'Hérault propose sans doute la plus grande diversité de vins à Indication géographique protégée (IGP), ces derniers recouvrant près des deux tiers de la surface de production. Les vins provenant du département de l'Hérault peuvent ainsi être protégés par l'appellation Vin de Pays d'Oc qui se superpose à l'appellation Vin de pays de l'Hérault. Au sein de ce département, on ...
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