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Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024
Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024

Mas Conscience - Languedoc L'IN blanc 2024

Languedoc|Vin blanc|Bio
Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5
3/5 (1 clients)

91/100

Bettane & Desseauve

floral
fraîcheur
cuisine exotique

« Merveilleux assemblage »

Très joli blanc du Mas Conscience, gorgé de fraîcheur et aux superbes fragrances florales. D'une onctuosité irrésistible, il ne manquera pas de vous charmer.

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Site noté
21698 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Mas Conscience

Cuvée

L'IN

Millésime

2024

Appellation

Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

Grenache blanc, Roussanne, Viognier

Terroirs

Sols limoneux, galets roulés, quartz (époque quaternaire)

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tri des raisins à la parcelle

Vinification

Cépages vinifiés séparément, fermentation alcoolique à température contrôlée inférieure à 16°C, bâtonnage régulier

Élevage

6 mois en cuve inox et béton, sur lies fines

Degré d'alcool

14%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune pâle

Nez

Arômes de fleurs blanches

Bouche

Notes de fruits à chair jaune, superbe fraîcheur, jolie finale acidulée et minérale

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'appréciera avec un bar en croûte, des viandes blanches en sauce, une cuisine exotique, des noix de Saint Jacques à l'orange ...

Plus d'information sur Domaine Mas Conscience

Plus d'information sur Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté 91/100

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Mas Conscience a changé de main et est désormais dirigé par Audrey Bonnet-Koenig qui avait en charge la technique au château de Sérame et a dirigé La Peira après être passée chez Dubourdieu. Elle est secondée par le célèbre œnologue Claude Gros. Souhaitons à cette nouvelle équipe de perpétuer le renouveau qualitatif de cette belle propriété que Nathalie et Éric Ajorque avaient initié.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

A propos du domaine :

Créé par Éric et Nathalie Ajorque, ce domaine de 15 ha conduit en bio, situé au pied du massif de la Séranne, a été racheté en 2000 par Roman Kocholl qui a réalisé son rêve après une longue carrière dans le numérique à Hambourg. À sa tête, Audrey Bonnet, ingénieur agronome, ancienne directrice de la cave de la Peira, épaulée par Claude Gros, œnologue-conseil réputé.

Note des clients

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

3/5

sur 1 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. DANIEL G. Publié le 02/09/2025

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